Piligrimm, как-то не по-русски... Вот сводочкой бы. Вот это я понимаю. Грибы с пивом? Nicht fershtein. :mrgreen:

А пиво в Баварии - это продукт питания. И цели выпить и закусить не было. Просто пообедал.
fershtein, как я понимаю, должно было значить verstehe?

Piligrimm, ааа, после таких фоток хочется выкинуть в окно свои макароны ... вместе с кастрюлей! Живёёёёшь:)

Зачем?
Смотри, что есть в холодильнике.
Исходные - макароны. Дополнения - или! мясо, или! рыба, не смешивать!!!. Хотя птичье мясо иногда с моллюсками очень даже. Что там завалялось? Всё порезать очень мелко. Поджарить лук, чеснок (один зубчик, для запаха) ложку томатной пасты и две воды - следом макароны и (что там у Вас - мясо? рыба?). Если есть сыр (любой) - потереть сверху и закрыть крышкой. 5 минут. Готово. За уши не оттянешь. А Вы говорите "макароны".

Сделала почти так же:0 Лагман. Но грибочков не перехотелось:oops:

Сегодня решил поэксперементировать с пиццей.
Тесто сделал дрожжевое, рецепт, не мудрствуя лукаво, сдул с пакетика дрожжевой смеси:
375 г муки, 225 мл воды, 1 ст л оливкового масла, 1 ч л соли, сухие дрожжи, плюс добавил готовую смесь травок для пиццы.

http://img257.imageshack.us/img257/8067/77788655jl4.jpg

Тесту дал "отстоятся" в течение 30 мин. Порылся в холодильнике, нашёл полузасохший кусочек ветчины, баночку "фрутти ди маре", упаковку тёртого сыра и дозу с мини-моццареллой. Добавил луковицу.

http://img207.imageshack.us/img207/2319/71896019ah0.jpg

Тесто раскатал по размеру листа (ну, почти). Слева у меня - дары моря, справа вверху - ветчина, внизу - моццарелла. Засыпал всё тёртым сыром.

http://img505.imageshack.us/img505/4298/17978058ev3.jpg

Поставил в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Вот что получилось:

http://img505.imageshack.us/img505/3208/13402612uv8.jpg

Ну, а это - моя порция.

http://img210.imageshack.us/img210/6118/65169662tw8.jpg

Оххххххххххххххх!!
Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!
А можно вопрос? Во время выпечки пиццы у Вас края не сохнут?
Я мучаюсь с этим: получается такая жуткая корочка - не резгрызешь:-(

Да, совсем забыл! Тесто я смазываю оливковым маслом (наверное, можно любое растительное).

Тесто, я тоже смазываю маслом, но края........
А если до краев накладывать начинку, то может "поплыть".
Попробую края оччень хорошо смазывать маслом.
Спасибо:25:

на заметку любителям гороха и фасоли-при варке бобовых их не в коем случае нельзя солить вначале варки соль замедляет варения.солить только почти готовое.