Крабовые палочки с начинкой
 

Также очень вкусно!
Ингридиенты:
-крабовые палочки
-3-4 яйца
-твёрдый сыр
-майонез
-чеснок
-зелень

Приготовление:
Начинка:сваренные в крутую яйца мелко натираете на тёрке, также добавляете натёртый сыр, немножко чеснока, майонез и зелень. Перемешиваете.
Берёте крабовые палочки, аккуратно их разворачиваете. Выкладываете начинку и потихоньку заворачиваете палочку рулетиком.
Вот такой простой и вкусный рецепт! Приятного аппетита!:wink:

Картофельные шарики
 

Очень интересный рецепт. Требует аккуратного приготовления:-)
Ингридиенты:
-картофель
-панировочные сухари
-сыр

Приготовление:
Сварить картофель в подсоленной воде, растолочь его, остудить. Насыпать в миску панировочное сухари. Брать аккуратно картофель, сформировать шарик, руки обязательно смачивать по чуть-чуть в кипяченой воде, обвалять в сухарях со всех сорон и выкладывать на горячую сковороду с подогретым растительным маслом. Обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку, посыпать тёртым сыром и поставить в микроволновку на несколько минут, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита!:wink:

Баклажановый торт "Объедение"

http://bestpics.ru/full/11111-copy.jpg

Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим::-)

Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить, положить в eмкость и оставить на 30 минут. После слить получившуюся жидкость и обжарить колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Положить обжаренные колечки в друшлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Помыть помидоры, порезать также колечками.
Сыр потереть на средней тeрке.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Зелень мелко порезать.
Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали.
На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью , сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов.
Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем солить по-немногу.
Сверху хорошенечко завернуть фольгой.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать около одного часа.
Достать форму, положить сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернуть.
Оставить тортик остывать.
Кушать лучше остывшее блюдо.

Приятного апетита!

суши
 

спасибо за классные рецепты суши!мы всей семьей их очень любим,даже доченька,но так как ребенку страшно давать сырую рыбу я ей делаю с молосольной селедочкой.ей очень нравится:-)

"Баклажановые веера"

Ингредиенты:

1. 5 шт баклажан
2. помидоры
3. лук репчатый
4. зелень (я брала базилик)
5. Сыр твердый
6. соль, перец
7. оливковое масло

Рецепт:


Берем необходимое кол-во баклажан (1 шт. - 1 благодарный едок ). Разрезаем каждый вдоль на тонкие пластины, но не до конца. Чтобы можно было развернуть наш овощ веером. Посыпаем щедро солью и оставляем мин. на 15.










Промываем и бланшируем в кипящей воде мин.10











Тем временем режем помидоры кружочками (они у меня не крупные были), лук полукольцами и сыр пластинами, готовим зелень.


Начиняем каждый разрез баклажана помидором, луком, листиками базилика и прокладываем каждый разрез ломтиками сыра. Укладываем нашу красоту в блюдо или на прротивень, где будем запекать







Солим, перчим фаршированные синие, и щедро сбрызгиваем их оливковым маслом. Можно и очень вкусно, если полить майонезом.


Ставим в разогретую до 180-200 С духовку мин. на 30.
Приятного аппетита!!!

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ (СУХОЙ ПОСОЛ)
 

СОСТАВ

• 500~600г свежих огурцов
• укроп
• 1~3 зубчика чеснока
• 1/2~2/3 ч ложки соли (желательно мелкой)

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску.
Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).
Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно.
Огурцы переложить в крепкий п/э пакет, выпустить воздух и завязать.
Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.

Закуска"Тюльпан"
 

Ой спасибо!Делала на юбилей,все были в восторге от такой красоты!:wink:

А творог можно заменит брынзой. Вкус будет пикантный.

Закуска из баклажанов

Состав 500 г баклажанов, 300 г помидоров, 2 луковицы, 3 cт. ложки растительного масла, 1/2 cт. ложки 9%-ного уксуса, 1 cт. ложка сахара, перец, соль.
Рецепт приготовления:
Баклажаны промыть, нарезать кружочками, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Репчатый лук нарезать соломкой, поджарить и положить в кастрюлю вперемежку с подготовленными баклажанами.Помидоры нарезать, слегка обжарить, протереть через сито или дуршлаг, добавить уксус, сахар, перец, соль, хорошо перемешать, залить баклажаны с луком и тушить все вместе 12—15 мин, затем охладить.