Мне тоже вдиковинку!

я в этом году первый раз закрутки делал так как некуда было девать вишню и абрикосы после сбора урожая.

кто подскажет рецепты для клубничного варенья.

Рецепт предков, на 5 литровую тару кладем 2 стакана сахара и стакан воды, после закипания. После чего начинаем погружать клубнику в пропорции один к одному. тоб получилолсь вкусное варенье из клубники для того чНа стакан сахара идет стакан клубники. Эту процедуру проделываем Когда выкипит вода значит варешка готова.В тазик кладется 1 стакан сахара и 0,5 стакана вода, когда закипит, Кладем 1 стакан клубники и засыпаем 1 стаканом сахара, не мешать!!!!! Затем опять 1 стакан клубники и опять засыпаем 1 стаканом сахара, И так всего 5 раз, порция на пять стаканов, мешать нельзя!!!! Когда в тазике для варенья, уже вся ягода, дать покипеть мин 15-20, Затем снять пенку и в стерилизованные банки под пластмассовую крышку. Моя бабуля всегда любила готовить вкусности.
Бабушка так делала малину и землянику, очень вкусно получалась))))
Это самый ароматный рецепт)))

Еще очень вкусно, если морозить ягоды, взбитые на блендере со сгущеным молоком( не с растительным жиром, а 8,5%). Самая вкусная мне кажется малина. Но и земляника тоже очень вкусная, можно разные намешать и по одноразовым формочкам разлить.

Копченое мясо долго храниться ?

копченое мясо это супер, но я больше по веганским заготовкам овощей.

а может подскажете рецептик аджики вкусной?

не задалось у меня как-то с аджикой

Я вот помидорную не делаю, мне больше нравится аджика из кабачка, как-то нашел рецепт тут https://fermilon.ru/zagotovki/konser...oblizhesh.html он не хитрый, а вкус просто божественный. Итак из ингредиентов 3-4 кг кабачка(в чищенном виде), 1 кг сладкого перца, 7-10 красных острых перчинок, 2-3 головки чеснока, также 1 кг яблок и 1 кг моркови. Весь набор через мясорубку и вариться 15 минут, потом 50гр уксуса и еще 10 минут варить. Далее разливаем по баночкам и закатываем или оставляем в холодильнике для охлаждения, так как аджика гораздо вкуснее, когда холодная.