Фруктовые десерты
 

Предлагаю в этой теме поделиться вкусными и простыми рецептами по приготовлению фруктовых десертов.
Вкусно, быстро и оригинально:-)

Запеченые груши
http://s004.radikal.ru/i208/1011/09/e070aa6cd43d.jpg
Взять 6-8 твердых груш. По рецепту 400 мл мадеры, но брать можно любое сладкое вино и в намного меньшем количестве - 200 мл. По 1 палочке корицы и ванили, 4 лавровых листа.

Разогреть духовку до 200 градусов. Уложить плотно груши в форму для выпекания, залить их вином, смазать медом, добавить пряности и цедру лимона (можно заменить апельсиновой цедрой). Затянуть форму фольгой.
Выпекать 20 минут. Снять фольгу и выпекать еще 20 минут.
Подавать груши можно теплыми или же холодными.

Приятного аппетита!

Яблоки с творогом и изюмом!

Состав:
8-10 яблок
1 кг творога
ванильная эссенция
1 яйцо
2 ст ложки сахара
изюм


Берем яблоки и при помощи ножа или ложки акуратно вырезаем сердцевину как можно глубже, но не повредив дно.
Творог смешиваем с яйцом, сахаром, изюмом и ложечкой ванильной эссенции.
Наполняем готовой начинкой наши яблоки, до верху, и выпекаем в заранее разогретой духовке (180 градусов) до момента когда яблоки примут золотистый оттенок и станут немного мягкими.

Как вариант, можно яблоки запекать в микроволновке просто с сахаром или медом. Очень вкусно! И даже полезно тем, у кого проблемы с кишечником, когда врачи запрещают есть все овощи и фрукты в сыром виде.
В микроволновку яблоки ставим минуты на 3-5. Время зависит от плотности яблок.
Вообще, в принципе, готовность я проверяю по тому, растворился ли сахар в яблоке и стало ли оно мягким.

NightSpirit, вот спасибо! у дочки день рождения скоро так вот яблочки с творогом и изюмом деткам на десерт сделаю!

ВаУ! Какая вкусняшка аж слюнки потекли!

Фруктовые десерты
 

запеченные с творогом

Ингредиенты:
4 больших яблока,
200 г творога, сахар,
изюм или орехи,
ванилин или корица,
1 яйцо

У яблок осторожно вынуть сердцевину, формуя яблоки в виде горшочка. Творог смешать с яйцом, сахаром, изюмом, орехами, щепоткой ванилина или корицы. Подготовленной массой начинить яблоки, сверху на творог добавить немного черносмородинного варенья. Поместить яблоки в смазанную жиром огнеупорную форму и запечь в духовке, не давая яблокам расплыться. Подавать с молоком или сливками.

Для запекания лучше использовать осенние сорта яблок жесткие.

Учтите только, что дети не все любят изюм, да и творог тоже. Думаю, детям лучше на день рождения сделать фруктовый салат.
Взять, предположим, яблоко, грушу, киви, апельсин, банан, что там еще есть... Учтите, все вместе класть не надо, выберите 3-4 фрукта (пофантазируйте, подберите фрукты так, чтобы они не были все пресными, к примеру, яблоко+груша+банан, добавьте лучше апельсин или киви. И цветовая гамма заиграет по-другому), порежьте некрупно, выдавите сок 0,5-1 лимона. Вот и весь салат!:-)
Выложите в креманки мороженое, сверху фрукты.
Можно и наоборот, сначала салат, затем сверху красиво мороженое, шариками или красивым волнистым конусом, как кто привык!
Дети будут довольны:-)

ммм, вкусняшка наверно)

Посмотрите еще вкусный рецепт ,люблю я десерты.

Десерт «Казанова»


Заранее замочить чернослив. Бананы вымыть, очистить, разрезать поперек на 3-4 части, аккуратно вырезать середину, измельчить ее. Ядра грецких орехов измельчить и обжарить на сковороде без масла. Из граната вынуть зерна. Листья салата вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с молоком и растопить на слабом огне при постоянном помешивании. Чернослив обдать кипятком и мелко нарезать. Смешать орехи, чернослив, зерна граната и измельченную мякоть бананов. Бананы нафаршировать получившейся смесью, выложить в тарелку на листья салата, полить шоколадным соусом.

Ингредиенты:

банан 3 шт
орех грецкий 3 шт
чернослив 50 г
гранат 0.5 шт
шоколад 100 г
молоко 2 ст. ложка
салат 2 лист

МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малина — 150 г,Молоко — 250 мл,Мороженое — 100 г,Сахар — 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Малину кладем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. После этого малину охлаждаем, помещаем в блендер,
Добавляем молоко и мороженое и взбиваем пару минут до образования пены.http://cs305509.userapi.com/u968029/-14/x_32b8e307.jpg