Блины на пиве от Алалекса
http://s004.radikal.ru/i206/1108/a5/f18ca9a701b2.jpg
3 яйца куриных 2 стакан молока 2 стакан пива темного(можно светлые сорта) 2 столовая ложка сахара Пакетик разрыхлителя 600 грамм стакан муки пшеничной 1 ч.л.соль поваренная по вкусу http://s13.radikal.ru/i186/1108/2d/0a76f605b943.jpg Начинаем готовить: Наливаем в посуду молоко, пиво и добавляем три яйца.Перемешиваем и даем постоять около 30 минут, накрыв полотенцем.Пиво действует как дрожжи. http://s006.radikal.ru/i214/1108/6f/a3c7fbcfc7cd.jpg После этого просеиваем муку, делаем это в два этапа, чтобы сразу не сыпать полное количество муки.Добавляем сахар и соль и начинаем тщательно взбивать.После всего этого ставим на 30 минут в темное место. http://s57.radikal.ru/i157/1108/f1/5c1299d140e1.jpg http://s48.radikal.ru/i119/1108/b1/52322e2a04eb.jpg После этого начинаем жарить нахорошо прогретой сковороде(чугунной, считаю что это более полезно и блины лучше пропекаются)Блины получаются тонкими и с дырочками.:-) http://i036.radikal.ru/1108/00/68f2a12c2366.jpg http://i033.radikal.ru/1108/61/783285dc5c30.jpg http://i065.radikal.ru/1108/80/b6a382316ede.jpg Подавть со сливками сметаной или медом http://s015.radikal.ru/i331/1108/a7/9a9cb2476ad8.jpg http://s50.radikal.ru/i130/1108/36/765b4565e2a0.jpg Примечание:Получается примерно от 30 до 40 блинов(можно конечно уменьшить кол-во) Да и спасибо огромное за мед подаренный Les.:-* Я уже давно не ел такой вкусный мед, тем более с такой зеленой страны как Новая Зеландия. |
Позовите меня в гости, пожалуйста:oops:
а если серьёзно,у меня бабушка пекла такие блины.Вкуснотища.....или это детство.... Вы молодец!!! |
Цитата:
|
Alalex,
А сколько муки? |
Красивые блинчики, наверное вкуууусные ;-) Ням-ням ;-)
А я на пиве делал отбивные в кляре.... |
прикольно :) никогда не ела блины на пиве :oops:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Супер! А у меня уже мука с разрыхлителем есть, и пыво осталось от мужа. Надо срочно в дело всё, спасибочки за рецептик! :-)
|
Часовой пояс GMT, время: 14:20. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.