Сейчас достать бактериальные закваски очень просто. И найти их можно в более менее крупной аптеке. У нас в аптеке продавались бактериальные закваски ""Vivo"" и ""Cito"". При этом выбор был весьма широк - были закваски для приготовления кефира, йогурта, творога, ацидолакта и т.д.
Хотя, в последнее время я видела эти закваски и в супермаркетах, в отделе молочных продуктов. Так что, можно поискать и там. Правда, там упаковки большие - с четырьмя баночками закваски. А в аптеке можно и одну купить. Что касается цены, то в зависимости от типа закваски она варьирует от 12 до 20 гривен. Во всяком случае, так было у нас.
|