[Roza]

Спагетти с помидорами и сыром



Спагетти отварите в подсоленной воде, не дав им развариться.
Помидоры помойте, разрежьте пополам. Петрушку вымойте,
листики нарежьте тонкими полосками. Бекон нарежьте
широкими полосками. Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Выложите и отложите. Половинки помидоров около 3 минут
тушите в жире от жаренья, затем по вкусу посолите и поперчите,
добавьте петрушку и обжаренный бекон. Спагетти откиньте на
дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте ей стечь,
смешайте с маслом. Сверху выложите помидорную смесь
Разложите по тарелкам и подайте на стол, посыпав тертым пармезаном.