Легко и просто делаем пироги рецепты простые.
Яблочный пирог с зефиром
Наверное, у каждого свой рецепт этого пирога.Выкладываю свой. Мягкий бисквит с яблоками, а сверху - мягкий зефир.
Продукты (на 10 порций):
Для теста:
2 яйца,
1 желток,
0,5 ст. сахара,
100 гр. сметаны 15%,
1 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/2 ч. л. ванилина.
Начинка:
5 яблок средних (антоновка или зимние)
Зефир:
3 белка,
0,5 ст. сахара,
щепотка соли,
1/3 ч. л. лимонной кислоты
1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Затем добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем. Получилось тесто консистенции сметаны.
2. Дно формы большой и плоской (бортики не менее 4 см) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять.
3. Яблоки моем, очищаем от семян и кожуры, нарезаем дольками и выкладываем на тесто.