шашлык
мясо(свенина баранина филе курицы или индюка)
2-3 кг режим так чтобы кусок мяса поместился в кулаке лук 3-4 крупных голвки 2-3кг вишни,смородины специи по вкусу я сыплю что есть под рукой слаживаем в глубокую посуду и ставим на 2 часа под пресс потом его снимаем и через 2 часа на гриль
рулет из говядины
грудинку посыпаем перцем солью и всякими специями сворачиваем перевязываем шпагатом иварим 2-3 часа затеп ложим его на противень и в духовку до готовности едим холодным
