Для тех кто встает из-за стола с набитым желудком
Есть на Кавказе молочный суп под названием "Довга". К столу всегда подается последним. Моментально снимает тяжесть в желудке и очень приятен в жаркие дни.
2 литра кефира, 1 яйцо, 3 сть риса, 1 ст. ложка муки, пучок кинзи, зеленого лука
Кефир смешать с яйцом, добавить 0.5 л воды, положить хорошо промытый рис и все как следует смешать до образования однородной массы. Присыпать муку и добавить мелконарезаную зелень. Варить на среднем огне постоянно помешивая. После закипания добавить рис, убавить огонь и помешивая, оставить на плите 10 минут.
Подается в холодном виде.
P.S. очень эфиктивна при отравлениях