курица в полёте
курицу промыть , посолить и поперчить ( желательно красным перцем , но и черный или английский тоже пойдет ) .
в бутылку 0.5-0.7 л. налить красное сухое вино ( можно пополам с водой ) .
курицу "посадить" на бутылку и поставить в духовку 220 градусов на 1.5- 2 часа .
ничего сложного , но эффектно
вот что у меня получилось
