Супчик с фрикадельками
У вас остался фарш от Долмы? У меня остался, ну не класть же его в морозилку. Мы лучше супчик с Фрикадельками покушаем. Сделала попроще, без множества ингредиентов.
Ингредиенты:
Готовый фарш (который остался от долмы, если остался конечно)
2-3 картофелины
Соль
Укроп
Вскипятить воду, добавить соли и нарезанный картофель. Пока картофель варится, сформировать из фарша маленькие шарики-фрикадельки. Добавить их в суп и варить до готовности риса в фрикадельках.
По вашему усмотрению, в суп можно добавить рис, вермишель. Ещё можно добавить томаты и морковь.
Нашинковать в суп мелко укроп. Я зеленью присыпаю при подаче, в кастрюлю зелень стараюсь не класть (не все в семье с зеленью дружат).
Удачи и приятного аппетита
