Ленивые вареники
Очень быстро, легко и главное вкусно.
Ингредиенты:
500 г. творога
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
соль
1 ст. муки
Творог протереть через сито, добавить сахар, соль, яйцо. Хорошенько растереть вилкой и добавить муку. Замесить до однородной массы.
Раскатать в пласт толщиной 1-2 см. и нарезать полосками шириной 2-2.5 см. которые нарезать на прямоугольники или треугольники ( на ваше усмотрение).
Вареники варить в подсоленной воде,пока они не всплывут. Снять их шумовкой, подавать с маслом или сметаной.
P.S. У меня осталось немного творога, я смешала его со сметаной, что тоже очень вкусно.
Удачи и приятного аппетита
