Цитата:
|
Сообщение от ellcka
Кто-нибудь готовил суп из баклажанов Если да поделитесь рецептиком плиз
|
Мясной или овощной бульон заправить картофелем, порезанным кубиками, Пока он варится, нарезать кубиками баклажан, потереть морковь,нашинковать лук и помидор и припустить в сковородке на медленном огне. В конце можно добавить немного томатной пасты (по желанию).
Опустить овощи в бульон и варить ~10 минут. Добавить зелень укропа и петрушки .
По вкусу похож на грибной суп. Очень вкусно !