[Luda4ka]

Чебуреки
Тесто:
1 стакан молока
2 яйца
0,5 ч. л. соли
1,ст.л. сахара
50 г. масла сливочного
50 г. масла растительного
Замешиваем тесто как на вареники. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см. и смазываем растительным маслом. Скатываем в рулет и ложим в холодильник на 30мин. Затем нарезаем рулет и раскаываем тонкие круги на которые ложим фарш и защипываем тщательно края. Жарим в растительном масле.
Фарш: Мясо и лук в равных долях
сметаны немного
соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!