Кексики со сгущёнкой
Рецепт очень легкий в приготовлении. Сгущёнку, можно купить уже в вареном виде, либо если есть время, сварить самим.
Ингредиенты:
75 г. растительного масла
1 яйцо (хорошо взбить)
150 мл. молока
300 г. муки
1 ст. ложка разрыхлителя
½ ч. ложки соли
75 г. сахарного песка
150 г вареной сгущенки
Просеять муку с разрыхлителем и солью. Отдельно в миске, взбить яйцо с сахарным песком, добавить молоко и масло. Хорошо взбивая, добавить мучную смесь.
В формочки выкладывать по столовой ложке теста, положить 1 ч. ложку вареной сгущенки, а затем доложить оставшееся тесто.
Выпекать при 180 С, примерно 20-25 минут.
При желании, когда кексики остынут, можно присыпать сахарной пудрой.
Удачи и приятного аппетита
