Итак.. решила сделать котлетки. на этот раз ребенок не очень соблазнился зато на удивление соблазнился муж
300 гр куриного фарша
300 гр говяжего фарша
2 яйца
1 картошка
1\2 лука
соль,перец
фарш смешать в миске. взбить яйца с солью и перцем и добавить в фарш,перемешать. половинку лука нашинковать так мелко как вы это сможете,добавить в фарш,перемешать. 1 сырую картошинку почистить,натереть на терке,добавить в фарш. все отлично перемешать. жарить на масле на сковороде. котлеты формировать руками,любых размеров,кстати-очень мокрыми руками! если фарш начал к вам прилипать-смочите руки еще раз. жарить с двух сторон.приятного аппетита!