Цитата:
Сообщение от gold hands
о! вспомнила.
моя малявка не любит котлеты в панировке, она даже корочку обычных котлет не очень-то ест, выколупывает серединку.
поэтому небольшая справка:
если положить в фарш майонез, котлеты будут мягче и вкуснее!
причем чем больше, тем мягче. я на мисочку фарша кладу несколько ложек майонеза, дети уплетают котлеты за обе щеки!
|
Ну а если в котлеты ( в фарш) добавить соду (содовую воду), то котлеты будут очень воздушными и пышными. Попробуйте, результат вас удивит!!!