Лазанья - это просто!
250 г муки (просеянной) смешиваем с 3-мя яйцами, 2 ст ложки воды и 1 ст ложкой растительного масла. Не забываем чуток соли. Месим до посинения, накрываем салфеткой.
Маленькую луковицу чистим и режем как можно мельче. Поджариваем на масле (50 г) добавляем муку (1 ст л), разводим молоком 1 л
250 г фарша обжариваем с 1 луковкой и 1 ст л томатной пасты
Поехали
Раскатываем тесто по размеру формы.
1-ый слой - белый, 2-ой - фарш, 3-ий белый и т. д., чередуем.
Верх, желательно - белый соус. И посыпать тёртым сыром.
В разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.
Готово
Приятного аппетита!
|