Значит так я обычно делаю так:
Говяжий фарш
Лук
кабачок
белый хлеб или столовую ложку муки
Соль черный перец по вкусу
Яйцо
Натереть мелко лук и кабачок, добавить в фарш, потом все остальное.И все перемешиваем.Жарить на раскаленной сковороде и сделать маленький огонь.Я жарю на нераффинированном масле, получается с приятным привкусом.
Кстати воды не добавляю в фарш,кабачок все и так прекрасно дает.
|