Ласточкино гнездо.
Ингредиенты:- 0, 5 кг фарша
- 1 !3 часть мякоти батона
- 3 зубочка чеснока
- небольшой пуч. укропа
- соль, перец, приправы к мясу
- 2 яйца
- майонез
- кетчуп
- 1 большая луковка
- 1 большой помидор
- 1 болг. перчик
- 100 г тв. сыра
Рецепт
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный раст. маслом противень.Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр . Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку 180 С 30 мин.
Приятного аппетита!!!