"Запеканка праздничная"
Ингредиенты
- 400 г фарша (у меня свинно-говяжий)
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 3 небольших помидора
- 1 болгарский перец
- 600 г картофеля
- зелень
- майонез
- 150 г твердого сыра
- чeрный молотый перец, карри, соль
Рецепт
Режем мелко помидоры, лук, сладкий перец. Добавляем мелко нарубленные зубчик чеснока и зелень. Заправляем майонезом, перемешиваем.В фарш добавляем измельченный лук и 2 зубчика чеснока. Добавляем по вкусу соль и специи.Картофель очистить и отварить до полуготовности (минут 10-12) Форму смазать маслом и выкладываем слоями:фарш, помидорная начинка, потертый на терке отваренный картофель. Затем натираем сыр, перемешиваем его с майонезом (можно ещё и чесночка добавить, но это на любителя).
Покрываем сырно-майонезной массой слой картофеля и помещаем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 С.
Вот и всe - вынимаем из духовки и подождав 10-15 минут - можем налаждаться. Приятного аппетита!