Филе горбуши или форели промываем, ложим на блюдо и оставляем на несколько минут под салфеткой, чтобы просушить. Затем солим, перчим, добавляем кому что нравится (майонез, всевозможные приправы) и помещаем на 4етыре минуты в микроволновку предварительно накрыв рыбу салфеткой.
Перед подачей на стол можно украсить лимоном и зеленью. Лучше всего употре***** с охлажденным белым столовым вином. Приятного аппетита.