Соус Маринара
Соус Маринара
Что необходимо:
1 ст л оливкового масла (extra-virgin)
2 зубчика чеснока
1/2 ч л острого красного перца
1 баночка (400гр) порезанных помидор в собственном соку (crushed tomatoes)
соль, перец
1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...)
горсть петрушки
Как делать:
Налить масло в небольшую кастрюльку разогретую на среднем огне.
Выдавить чеснок (чеснокодавилкой) и добавить красный перец в
разогретое масло на 30 сек (чеснок быстро пригорает!!).
Добавить помидоры, соль черный перец, приправу.
Проварить 5 минут, добавить петрушку. Готово.
информация с сайта xozaika.spb.ru
|