Соус из козьего сыра
Соус из козьего сыра
Что нужно:
100 г твердого козьего сыра
3 ст.л. муки
100 г сливочного масла
1,5 стакана молока
1ч.л.дижонской горчицы
100 мл жирных сливок
Что делать:
На слабом огне в сухом сотейнике прогреть муку для соуса,
добавить масло, перемещать. Влить половину молока.
Готовить, помешивая, до однородности, влить оставшееся
молоко. Не прекращая мешать, по очереди добавить
горчицу, сливки, тертый сыр. Подавать к баранине.
На весь объем:
1626 ккал.
белки—40,4 г,
жиры —131,8 г.
углеводы — 69,5 г
информация с сайта xozaika.spb.ru
|