Цитата:
Сообщение от TTanya
... ага, и я выглядываю рецепт отварных пышек рыбных со взбитым яйцом...  |
мы делились рецептами с подругой, я нахваливала фаршированую щуку, которую делаю, она мне посоветовала яйца хорошо взбивать перед замесом в фарш.
Вдруг она заплакала, говорит, что вспомнила, как её покойная мама делала фарш рыбный со взбитыми белками, формовала шарики и отваривала их в воде.
где моя подруга теперь, что делает - не знаю, мы потерялись. Но всякий раз, когда её вспоминаю - помню о блюде её мамы.
Вот бы рецепт найти и понять, почувствовать Натальино детство.