ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
Вам потребуется:
• головка чеснока
• яичный желток,
• 200 г растительного масла,
• сок половины лимона,
• соль,
• перец по вкусу.
Способ приготовления:
Чеснок измельчите, понемногу добавьте растертый желток и растительное масло. Посолите, влейте лимонный сок. Перемешайте. При необходимости разбавьте холодной кипяченой водой. Но учтите, что этот соус должен быть довольно густым.
Подавайте его к мясу и рыбе.
|