Я в прошлом году с помощью микроволновки компоты закрывала. У меня печь электрическая, кипятить воду очень долго. Так я в 3-х литровый баллон закладывала вымытую фрукту (малина, клубника, курага, абрикос, алыча, слива , кизил , вишня отдельно, что было) засыпала сахаром . Убирала из микроволновки крутящий поддон, боком засовывала баллок и минуты на 3 -4 минуты зависит от мощности, в это вркмя закипячивала в электрическом чайнике воду или в маленькой кастрюльке на печке и сразу заливала кипятком баллон и закатывала. Получалось очень быстро, закрывала по 7-10 баллонов. Внуки, дети чуть ли не каждый день приходили открывали банки с компотом. И в садик на праздники по паре баллонов забирали.
А года три назад мой муж ворчал, что "воду " закатываю. Сейчас сам попивает и молчит.
А в основном микроволнушка для разогрева,
еще гречку вечером залью водой, а утром минуты на 3 в микроволновку и каша готова.
|