Вегетарианская кухня овощи
Курица в меду
Берем курицу и натираем внутри и снаружи специями каму какие больше нравятся, я использую острые с совсем небольшим кол-вом соли и лимонным соком. Через час-два, кладем внутрь порубленый чеснок, порубленый лимонсоком которого мы натирали курицу и начинаем натирать куру медом. Меда не жалеем. Естественно, подбираем осыпавшиеся специи и натираем от души, некоторые натирают еще и солью вся необх соль-первая соль=вторая соль, но можно и не солить. Дать в тепле 2 часа постоять или ночь в прохладе.
Готовить можно в фольге, спец. негорящем чулке, просто в духовке или на гриле. Если на противне - подложите на противень сухарик, на который и ставьте курицу, тогда она не пригорит к противню.
Проверено - нравится даже тем, кто не любит мед.
З.Ы. Очень люблю чанахи и пирожки с укропомв Молдавии покупал - может кто поделится рецептами?
|