Вот что я готовлю из баклажанов: у баклажанов срезать хвостики, нарезать вдоль, не чистить. Густо посыпать солью, оставить на 30 минут. Хорошо промыть, жарить в растительном масле до коричневой корочки. Охладить. Для начинки плавленые сырки натереть, добавить чеснок и майонез. На каждый ломтик баклажана выложить по 1-2 чайной ложки этой смеси, свернуть рулетиком. На 20-30 минут поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Привет всем! Я тоже делаю баклажаны так как вы, но вместо сырка беру творог и дабавляю орехи. Тоже очень вкусно.
