Макароны с грибами
Быстро, просто и вкусно. Можно это блюдо подать с сыром, можно и без.
Ингредиенты:
Макароны
Грибной соус:
50 г. сливочного маргарина
1 лучок
2 зубчика чеснока
400 г. маринованных опят (промытых и процеженных)
5 шт. листиков базилика
1 ст. ложка орегано
250 г. сливок
Соль, белый перец по вкусу.
Моцарелла
Макароны отварить в подсоленной воде с двумя ст. ложками растительного масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Мелко нашинковать лук и поджарить до светлого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок. Через минуту, добавить опята, поджарить под закрытой крышкой, не забывая иногда помешивать, поперчить белым перцем, добавить мелко нарезанный базилик и орегано. Добавить сливки и тушить до нужной густоты. Посолить по вкусу.
Макароны выложить в тарелку, сверху выложить наш грибной соус и присыпать сыром.
Удачи и приятного аппетита
