Бобы зеленые стручковые.
Почистить стручки от прожилок,порезать на кусочки( примерно 3-4 см.),выложить в кастрюлю, добавить оливковое масло и обжаривать на слабом огне до готовности (не должны пригорать!) В конце добавить пучек кинзы, мелко порезанный и толченого чеснока( на любителя - я люблю побольше). Обжарить ещё 2-3 мин и готово. Перед едой можно для вкуса полить лимонным соком или кушать со сметаной .
|