Я в 17 лет работал официантом в Рамат Ха Шароне у одоного шеф повара который организовывал всякие праздники типа свадеб/бар мицв в открытом бассейне и только в теплое время года. В общем с каждого такого праздника официанты уходили с 500 шекелей чаевых и это кроме оклада который получали в любом случае.
Сегодня я оставляю чаевые только если мне понравилось обслуживание и как по мне в Израиле отвратительное обслуживание, но не везде. К стате по поводу тех молодых людей которые обычно работают официантами. Заметил такую закономерность что чем моложе официант тем бездарнее он обслуживает. У нас в Беер Шеве есть ресторан "Кипарис" там работают официанты уже взрослые люди, моложе 25 никогда не видел, и там обслуживание на хорошем уровне. Официанты знают даже какая вилка для какого блюда.
|