Запеканка (грибная). В 3 этапа.
Этап первый - лёгкий. Приготовить пюре (картофельное). Что может быть проще этого? Разделить на глаз на 2 примерно равные части.
Этап второй - основной. Грибы (любые, но лучше любимые Вашей любимой) пожарить с луком (лук начать жарить раньше). Когда грибы дойдут, в сковородку добавить сливок и выпарить лишнюю жидкость постоянно помешивая.
Первую половину пюре выложить в форму, смазанную маслом и разровнять. Все грибы высыпать сверху и повторить процедуру разравнивания. Сверху закидать оставшимся пюре и залакировать сырым яйцом (для ленивых можно пропустить).
Этап третий - заключительный. Запечь в духовке до появления золотистой корочки.
Четвёртый этап - на ваше усмотрение, но если спросите меня, я бы предложил начать с коктейля: 1/3 ликёра Бэйлис (или любой айриш крим)
1/3 ликёра Kahlua
1/3 холодного молока
плеснуть немного водки и...
Коктейль называется "оргазма".
|