Glitter,
отвечу как человек, вернувшийся вчера из Японии. Суши более 400 видов. У каждого вида свой ингридиент. Для начала желательно иметь хотя бы те же продукты.
Кстати, попробовал один интересный вид - не с рыбой, а с медузой. Скажу по секрету - гадость
