Цитата:
|
я обычно в печённый картофель добавляю сало... Вкуснее получается и не такая сухая кортошка выходит...
|
ой как я люблю
сало а сало с картошкой ой у меня уже слюньки потекли
сало сила спорт могила
Свиные отбивные с тмином
Мясо нарезать порционными кусками вместе с ребрышками. Сало обрезать, оставив полоску шириной в 1 см. Проколоть мясо вилкой, накалывая очень часто с двух сторон. Полить мясо лимонным соком или сухим белым вином. Приготовить панировку - 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка размолотого тмина, 1/2 чайной ложки соли, размолотый черный перец и 1 чайную ложку сухого чеснока. Все хорошо размешать, мясо обвалять в панировке и обжарить с двух сторон. Подавать горячими со свежими или маринованными овощами.
