Ну просто обалденно вкусно получается
Попробуйет, не пожалеете! Пальчики, как говорится, оближите
Итак...
Ингридиенты:
Для теста:
-200 г муки
-2 ст ложки растительного масла
-0,5 стакана тёплого молока
-10г дрожжей
-щепотка соли или какой-нить приправы по вкусу
Для начинки: (я лично, всегда начинаю фантазировать, чего только не добавлю
) помидоры, сардельки либо копчёная колбаса (в зависимости от предпочтения), сладкий перец (для красоты желательно разных цветов), грибы (желательно шампиньоны), ещё добавляю оливки (также на любителя) и обязательно сыра и по-больше
, соль, перец, и зелень для украшения.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить дрожжи, соль (приправу), добавить растительное масло, муку и замесить тесто. Желательно тесто мять не сильно ато потом коржик при раскатке получается резиновый
легонько помяли, сделали горку в миске и накрыли полотенцем, оставить подойти в тёплом месте на 1 час.
После делаете обминку, разрезаете тесто на две половинки (обычно у меня получается две пиццы диаметром где-то 25-30см, в зависимости по какой форме будете вырезать). Берёте форму для выпечки, смазываете немного растительным маслом.
По рецепту, перед украшением, тесто смазывается растительным маслом, но я попробывала смазать (не сильно) взбитым сырым яйцом, тогда пицца при выпечке становится мягкой и гибкой, как у усех пиццерийных пиццах
А дальше дело за вашей фантазией, как вам примудрится украсить пиццу, это вам самим решать
Украшенную пиццу посыпать солью (приправой), тёртым сыром. Выпекать в духовке в течении 30 минут при температуре 150-180гр. не больше, ато подгорят края. Поглядывайте на неё частенько, мне само больше нравится вид расплавившегося сыра
Минут за 5 до окончания, достаёте посыпаете зеленью. Я обычно определяю, что пицца готова так, приподымаю её, гляжу на дно, если поджарилось, то готово!
Реально вкусно, когда кушаешь пиццу и запиваешь её пивом! Попробуйте, вам понравится!
