Вот про гуся прочитала, и вспомнила как мы делаем утку! У нас кстати семья тоже не большая. Берем утку + соль + перец. Кладем в рукав для запекания, туда же пара апельсинов порезанных на 4 части и айву тоже 4-тинками. И на 3 часа в духовку. Апельсины после термической обработки становятся не съедобными, но зато дают такой аромат! А айва такая вкусная и утка тает во рту!
|