Анкл-Бенц ( салат)
-3 кг перца ( соломкой)
-3 кг моркови ( ломтиками)
-3 кг лука ( колечками)
-5 кг помидор ( томаты варить и протереть)
-3 кг кабачков ( кубиками)
-2 ст.л. сахара,
-2 ст.л. соли,
-1 стакан подсолнечного масла,
Варить 40 минут.
В конце варки добавить 100гр уксуса и закатать.
|