ПРИПРАВА К БОРЩУ
Для неё берут поровну помидоров и красного сл перца(1 кг на 1 кг), пропускают их через мясорубку, солят по вкусу.
Затем массу доводят до кипения, варят 1-2 мин, не больше и снимают с огня.Тут же раскладывают в подготовленные банки, закрывают обычными п\э крышками
|