Поиск: |
|
03.07.2007, 04:49 | Вверх #11 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Остатки-сладки
Остался отварной рис? Хочется что нить простое? Это вполне возможно. Ингредиенты: 400 г. отварного риса 8 яиц 4 сухого листика мяты Растительное масло Соль, перец по вкусу Накалить сковороду, добавить масло и затем отварной рис. Через минуту, вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Довести до готовности яиц и добавить мяту (потёртую). Удачи и приятного аппетита |
|
|
04.07.2007, 12:11 | Вверх #12 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Рулет Нежный с крабовыми палочками (Мастер-класс)
Рулет получается очень нежным и лёгок в приготовлении. Не торопитесь, его есть, дайте ему отлежаться для пропитки. Ингредиенты: 3 листа Тортильи (тонких и больших) 400-600 г крабовых палочек 6 вареных яйца вкрутую Майонез Зелень (небольшие пучки): 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 1 пучок зеленого лука (только зелёные стебли) Нарезать крабовые палочки Зелень хорошенько промыть и стряхнуть от воды, нашинковать мелко. Варёные яйца, нарубить. Первый лист тортильи смазать майонезом (не заливать). Посыпать всё смешанной зеленью. На зелень аккуратно, уложить второй лист Тортильи и смазать снова майонезом, обсыпать нарубленными яйцами. На яйца, положить третий лист и вновь смазать майонезом. Обсыпать нарезанными крабовыми палочками. После чего, закрутить аккуратно в рулет, предварительно загнуть немного края вовнутрь рулета. Рулет, обернуть в фольгу и положить в холодильник. Желательно, чтобы рулет отстоялся ночь, после, нарезать и подавать как холодную закуску. Удачи и приятного аппетита |
|
|
10.07.2007, 18:10 | Вверх #13 |
злюка форума
Возраст: 45 Регистрация: 04.10.2004
Был(а) у нас: 21.02.2015 15:52
Сообщений: 10,411
Пол:
|
Рис "Маджадра" - по-египетски
продукты : чечевица ( зеленая ) - 1 стакан рис ( любой , но желательно иранский , но только не ризото! ) - 2 стакана лук репчатый - 3 шт. молотый перец вода - 3,5 стакана масло оливковое или сливочное сварить чечевицу в 3,5 стаканах воды до полной готовности. отцедить (воду не выливать!). лук нарезанный тонкой соломкой ( жульен ) и пассировать до золотистого оттенка . добавить чечевицу и специи . отдельно нагреть масло и обжарить рис. воду от чечевицы довести до кипения и когда рис прогреется , варить его 18 минут , накрыть кастрюлю полотенцем , а поверх крышкой . выключить огонь . помешать рис и накрыть крышкой еще на 5 минут. чечевицу с луком добавлять в рис , когда он готов... картинка не моя , но могу выложить , как сделаю в следующий раз |
|
|
10.07.2007, 22:28 | Вверх #14 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Молодой картофель с розмарином
Ну вот, готовила вкусняшку, очень легко готовится и возни мало. Так, что смело, советую попробовать. Картофель, ну очень вкусный и тает во рту, попробовав, захотите ещё и ещё. Ингредиенты: 20 шт. молодого картофеля 5 ст. ложки Оливкового масла 1 ст. ложка сухого розмарина соль, перец по вкусу Молодой мелкий картофель вымыть, выложить в противень. Посолить, посыпать розмарином и налить оливкового масла. Хорошенько размешать и запекать минут 20-25, кожица должна подрумяниться. Перевернуть и запечь ещё 20-25 минут до готовности (проверить деревянной лучинкой) при 190С. Удачи и приятного аппетита |
|
|
16.07.2007, 23:17 | Вверх #15 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Баклажанный веер
Очень легко в приготовлении и очень вкусно. Ингредиенты: 7 шт. средних баклажанов 2 шт. помидора Жёлтый сыр (такой чтоб плавился хорошо) 3 ст. ложки майонеза ½ ч. ложки соли ½ ч. ложки орегано ½ ч. ложки базилика 2 ч. ложки оливкового масла Крупная соль. Отрезать хвостик у баклажан, разрезать баклажаны вдоль пополам и каждую половинку, нарезать «веером». Посолить крупной солью все разрезы и дать горечи стечь. Этим временем нарезать помидоры и сыр, помидоры нарезать тонкими полукольцами, а сыр соломкой размером длины с баклажан (сыра не жалеть). Соль, орегано и базилик, смешать с майонезом, добавить оливковое масло и хорошо размешать смесь. Через 30-40 минут, промыть баклажаны, каждый разрез «веера» смазать майонезной смесью, вставить помидоры с сыром и закрепить деревянной палочкой (зубочисткой), иначе сыр потечёт. Форму смазать маслом и уложить «веера», накрыть фольгой и поставить на 20 минут в разогретую духовку. После снять фольгу и запекать ещё минут 10-15. Готовность проверить можно, протыкая основание баклажана, если протыкается легко, значит готово. При подаче, можно посыпать рубленой зеленью. Удачи и приятного аппетита |
|
|
18.07.2007, 23:46 | Вверх #16 |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
Запечённый картофель
Прекрасно подойдет как гарнир к мясным блюдам, например сделала куриные шницеля. Ингредиенты: 10 шт. картофеля 6 ст. ложек лимонного сока 1 ч. ложка сухой мяты 1 ч. ложка орегано Соль и молотый перец по вкусу 8 ст. ложек оливкового масла Растительное масло Картофель почистить, помыть и разрезать вдоль на четвертинки. Посолить, поперчить, посыпать специями и полить лимонным соком. Уложить в глубокую форму (а лучше, если эта форма одноразовая из фольги). Сбрызнуть оливковым маслом и залить растительным маслом так, чтобы картофель был почти покрыт. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 С., минут на 30-40. Приблизительно за 10 минут до конца снять фольгу и включить верхний гриль, чтобы подрумянился верх. Подавать, предварительно слив масло. Удачи и приятного аппетита |
|
|
18.07.2007, 23:53 | Вверх #17 | |
Свой Человек
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,113
Пол:
|
Цитата:
| |
|
||
19.07.2007, 00:02 | Вверх #19 |
Свой Человек
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,113
Пол:
|
Кабачки
Летняя кухня для меня, в первую очередь, ассоциируется со всевозможными салатами и блюдами из кабачков.Помимо традиционных жереных, тушеных кабачков, и оладушков, весьма люблю делать лодочки. Просто, быстро и вкусно. Режется вдоль, выбирается серединка, и в эту выемку накладывается все, чем располагает холодильник. В моем случае, холодильник чаще всего "предоставляет" грибы ,помидоры, курицу и, естественно, сыр. Ну и без соуса не обходится. Вот и все. 15 минут в духовке - и вкуснотища готова. |
|
|
19.07.2007, 00:42 | Вверх #20 | |
Лучший Друг Форума
Возраст: 47 Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427
Пол:
|
kayed,
Цитата:
| |
|
||
Метки |
100, 123, вареники, грибы, гриль, времени, время, вкус, вкусно, говорить, воспоминания, рецепт, рецепты, красиво, красота, лука, кетчуп, продукты, ночь, смак, смерти, специальный, специи, уроки, холодной, тебе, если, дома, дело, что такое, яйца |
|
|