Поиск: |
|
31.03.2010, 07:52 | Вверх #21 | |
Свой Человек
Регистрация: 27.04.2008
Был(а) у нас: 13.07.2020 07:23
Сообщений: 3,717
Пол:
|
Цитата:
Кислый вкус и чёрный цвет должны являться результатом процесса, а в твоём рецепте есть уксус и какао. Я видел рецепты, где красят жжёным сахаром (сахар всё равно будет съеден дрожжами, а цвет останется) - это тоже имитация, хотя и более правдоподобная, чем с какао. Посмотри по сети, есть много сайтов, с описанием правильного процесса, я несколько лет назад пытался сделать - но понял, что процесс слишком трудоёмкий, а хлебопечку приспособить не смог. Хотя, возможно, получается вкусный хлеб, похожий на настоящий чёрный - тоже неплохо. | |
"Предпочитаем осуждение соболезнованиям". Голда Меир
------------------- ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw |
||
31.03.2010, 16:32 | Вверх #22 | |
*кошкина мама*
Возраст: 45 Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 13:08
Сообщений: 4,892
Пол:
|
Цитата:
сейчас еще рецептик положу, который прямо в данный момент в хлебопечке печется | |
|
||
31.03.2010, 16:40 | Вверх #23 | ||
*кошкина мама*
Возраст: 45 Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 13:08
Сообщений: 4,892
Пол:
|
Цитата:
Цитата:
фотки: п.с. первый раз делала со светлой корочкой (на фотке), потом - с более темной. | ||
|
|||
09.04.2010, 12:57 | Вверх #25 | ||
*кошкина мама*
Возраст: 45 Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 13:08
Сообщений: 4,892
Пол:
|
серый хлеб, 2 рецепта, с изюминкой. попытка номер раз покопалась я в просторах сети и разработала себе рецептик хлеба из цельнозерновой муки. Цитата:
попытка номер два. рецепт серого хлеба я разрабатывала для приготовления хлеба с изюмом и грецкими орехами. поэтому во второй раз я немного изменила рецепт, а в процессе добавила изюм и орехи. Цитата:
радикал сейчас глючит, чуть позже вставлю фотодоказательства. | ||
|
|||
Эти пользователи сказали Спасибо gold hands: O-ля-ля |
10.04.2011, 00:13 | Вверх #29 |
Новичок
Регистрация: 09.04.2011
Был(а) у нас: 12.04.2011 21:17
Сообщений: 15
Пол:
|
изюмом
Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей Пшеничная мука - 450г Соль - 0,5 ч.л. Яйца - 3 шт. Сахар - 6 ст.л. Ванильный сахар - 1пакетик Растительное масло - 6ст.л Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер Молоко (вода) - 100мл На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду). Выпекать в программе «Основная», режим "Тесто с изюмом", корочка средняя. |
10.04.2011, 06:06 | Вверх #30 |
Новичок
Возраст: 62 Регистрация: 05.04.2006
Был(а) у нас: 17.03.2016 10:38
Сообщений: 36
Пол:
|
С оливками и еще один с помидорами и чесноком-
в основной рецепт добавить150-200 г нарезонных колечками черных оливок без косточек-ложить сверху уже на муку. Тот ,что с помидорами-вместо воды налить томатного сока сверху на муку насыпать 2 столовые ложки чеснока пластинками-у нас тут сухой продаеться. И еще очень важно,не помню где и кто писал,но... перед тем как засыпать муку-нужно добавить взбитый очень круго белок одного яйца-тогда хлеб получаеться ровный и красивый.. после покупки хлебопечки-она у нас два года уже-мы практически не едим покупной хлеб. Также заметила,что если засыпаю продукты не на 1 кг-у меня такой объем-а на 750 граммовый хляб,то хлеб полуаеться намного выше,лучше и пропеченнее..Явно когда больше места-лучше. Вообще эксперементируем часто,то на пиве черном,вместо воды-только подождать когда пена спадет,то с орехами,то просто с нарезанной колбасой и огурчиками маринованными.Но больше всего любим именно с помидорами и чесноком и с оливками. |
Метки |
важно, рецепт, рецепты, настоящий, проблемы, продукты, покупки, популярные, фантастика, хлеб, фото, если, едим, дело, яйца |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Новый Варез - софт для работы с флешки | Boris123 | Варез и поиск Софта | 124 | 22.12.2013 10:46 |
Любовник для Люси (2013) SatRip | CompuSmart | Кино по HTTP / FTP ссылкам | 0 | 06.01.2013 20:02 |
Лекарство для бабушки (2011) HDTVRip | CompuSmart | Сериалы | 0 | 06.01.2013 09:27 |
Словарь терминов и сокращений | AlexStorm | Видео Лаборатория | 3 | 28.06.2007 14:12 |