Поиск: |
|
13.03.2006, 20:21 | Вверх |
Возраст: 49 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 11:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 10:42.. |
|
13.09.2020, 10:12 | Вверх #3641 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні Рік / місяць / номер видання: № 8 (125) серпень, 2020 Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи" Формат: pdf К-ть стор.: 68 Розмір: 63,49 Мб Мова: українська В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей - і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків... У номері: * Зіркові рецепти * Готує господиня: квашені огірки, перець у солодкій заливці, начинені зелені помідори, мариновані помідори, лечо * Овочеві закрутки: маринована цибуля, способи зберігання часнику на зиму, кетчуп, цвітна капуста по-корейськи, салати - із шпарагової (стручкової) квасолі, "Ніжинський", королівський, із баклажанів і печериць, закрутки із грибів * Фруктові заготівлі: мариновані сливи, соус до м’яса,... * «А що на гаряче?» – кабачки, баклажани, м’ясо, крупи * Пишна випічка: торти, пляцки, пироги та "дрібне задоволення" * Парад десертів * Феєрверк напоїв * Дитяча кухня * Смачного! d o w n l o a d : Цитата:
| |
16.09.2020, 17:43 | Вверх #3642 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Название: Сучасна кухня Номер: № 7 липень, 2019 Изд-во:ДП "Бурда-Україна" Страниц: 84 Язык: українська Формат: pdf Размер: 89,56 Мб *Нові акценти до улюблених традицій* «Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало! На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Хіт сезону»: малина * «На часі»: торт із зеленню * «З записника Вікторії»: цікава альтернатива * «Практикум»: заготівлі з ягід. Солодкий обід * «Корисні ідеї»: напої. Слива * «Акценти»: іспанський вечір з чорізо * «Добрі поради» * «Прості рішення»: дольче віта * «Гастрономічні тонкощі»: бургер * «Продукт»: літній суп-студенець * «Школа гурмана»: цукіні * «На здоров’я»: олія з рису * «Кондитерська майстерня»: чорнична соната * «Смак подорожі»: Пелопоннес * d o w n l o a d : Цитата:
| |
18.09.2020, 19:36 | Вверх #3643 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование" № 79 (11)
Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование" Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 79 (11) 2019 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 40,82 Мб Осень сменяет лето - "горячая" пора всяческих закруток, пора для творчества хозяюшек. Именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. А чтобы запастись впрок всякими интересными вкусностями поможет спецвыпуск журнала - "Консервирование". Только проверенные рецепты! Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и другие рецепты заготовок: - Огурцы маринованные, соленые, "Нежинский" * - Клюква: морс, сок, протертая с сахаром * - Тыква: варенье, соус, в сахарном сиропе, салат * - Икра: баклажанная, кабачковая, ассорти* - Помидоры: соленые в бочках, с горчицей, зеленые, сушеные, томатный соус, кетчуп со сливами * - Баклажан: маринованные, икра, соленые с чесноком, закуска * - Маринованные фрукты * Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
19.09.2020, 20:12 | Вверх #3644 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Подружка № 8 2020
Название: Подружка Номер выпуска/год: № 8 (92), 2020 Издательство: редколлегия Страниц: 64 Язык: русский Формат: PDF Размер: 70 Мб Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны? На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!! Среди статей номера: * Советы диетолога: есть и не толстеть * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют *Домашняя оранжерея: дипладения * А также кулинарные рецепты: - Здоровая еда * Детское меню (куриные кобаски, запеканка с тыквой и яблоками) * - Закуски и салаты * Быстро * - Супы * - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: тефтели из булгура с мятой, ханум с картофелем и фаршем, жареное филе толстолобика, карп в чесночном соусе, скумбрия, запеченная с овощами, котлеты из щуки, ... * - Блюда из круп: гречневая каша с грибами, кускус с овощами * Паста * - Выпечка: мчади, открытый пирог с копченой семгой, узбекская самса * Готовим на природе * - Блюда из творога * Десерты * Торты * - Рецепты для мультиварки: ачма, гречка с овощами, капустняк, тушеная курица* - Заготовки: лечо, помидоры маринованные, кабачковая икра с майонезом * - Кулинарные хитрости: готовим кукурузу * Секреты виртуозной шинковки * d o w n l o a d : Цитата:
| |
20.09.2020, 17:19 | Вверх #3645 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
ЕДА. Домашние заготовки № 8 2020
Название: ЕДА. Домашние заготовки Издательство: ООО "ИД «Кузя»" Год/выпуск: № 8 СВ (август), 2020 Страниц: 34 Формат: PDF Размер: 54,55 Мб Язык: русский Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд. Тема номера:«Огород в банке» - овощные припасы. Вкусное лечо * Пряности для сладостей * Лучшие овощные заготовки: сладкий перец в медовой заливке, помидоры желе, огурцы для бургеров с куркумой, ... * Такие разные салаты: шампиньоны с перцем, соте с кабачками и баклажанами, синенькие с чесноком, лечо с луком и морковью, ... * Готовить дома полезнее * "Кулинарный блокнот": лучшие рецепты из дыни и арбуза * Яблочное великолепие * Летние десерты впрок * Домашние соки и морсы * Напитки для компании * Секреты помидоров * Приятного аппетита!! d o w n l o a d: Цитата:
| |
23.09.2020, 19:44 | Вверх #3646 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кулинарные советы моей свекрови № 7 2012. Пироги из слоеного теста
Название:Кулинарные советы моей свекрови Номер/год: № 7 (225) 2012 Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г. Серия: "Вкусная еда" Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 2,8 MB Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных или классических. Тема выпуска: "Пироги из слоеного теста" . Пироги с разной начинкой: с морковной, с рыбой и овощами, с соленым лососем, швейцарский сырный, гамбургский картофельный * Пироги с мясом и грибной начинкой * Сладкие пироги - с ревенем, с творогом, с яблоками, с айвой, Среди рецептов номера: ачма, курник, яблоки в слоеном тесте, рождественская слойка, баница, и другие. Приятного аппетита!! d o w n l o a d : Цитата:
| |
27.09.2020, 12:18 | Вверх #3647 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Вкусно и просто. Лучшие рецепты № 8 2020
Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты Год/ месяц/ номер: 8 (163) август 2020 Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»" Страниц: 50 Формат: pdf Язык: русский Размер: 57,02 Мб Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства. "Блюда на каждый день": телятина, запеченная под сыром, куриное филе с грибами в сливочном соусе, хачапури из лаваша, суп из цветной капусты, суп из нута с овощами, луковые кольца в панировке, баклажанные рулетики с фаршем, ...* «Полезно знать»: сыроедение * «Любимые салаты» * «Маленьким гурманам»: запеканка из индейки с овощами, запеченный минтай с яблоком и сыром, карамельный мусс, овсяные батончики с орехами и сухофруктами, ореховый торт * «Домашняя кладовая»: консервируем груши * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: пышная пицца с лососем, овощные маффины, закусочные бисквитные рулеты, закусочный тарт, ягодный крамбл, сливовый пирог, шоколадный торт с капучино, печенье "Цветочки", творожные кексы с грушей, съедобная чашка пломбира, ...* «Десерты и напитки»: волшебная бахча и другие рецепты. Приятного аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
27.09.2020, 18:59 | Вверх #3648 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Добра кухня № 9 2020. Нові салати на зиму
Назва: Добра кухня Номер / рік видання: № 9 (114) вересень /2020 Вид-во: ВД «Високий замок» Формат: pdf К-ть стор.: 30 Розмір: 38 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу. Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Тема номера: Нові салати на зиму - закрутки: салати "з родзинкою". В н о м е р і : Закрутки * «Поради дієтолога»: безпечне консервування * МК: аджика з горіхами * «Рецепт на замовлення»: незвичні заготовки (бульйонні кубики, пряна сіль, приправа * «Школа декору»: фруктова нарізка * «Кулінарний екскурс»: різото * «Духмяна випічка» * «Кулінарні шедеври»: солодке хобі * «Напої»: пряжене молоко * Рецепти здоров’я і краси: на пару * Рецепти від читачів * «Вишивка»: "Діва Марія" * d o w n l o a d: |
29.09.2020, 18:57 | Вверх #3649 |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Смачно! № 7 СВ 2019. Готуємо у духовці
Назва: Смачно! Номер / рік видання: № 7 СВ, 2019 Вид-во: ПП "Арт-комплекс" Формат: pdf К-ть стор.: 50 Розмір: 55,33 Мб Мова: українська Прості кулінарні шедеври на кожен день! Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд. Тема випуску: "Готуємо у духовці" – серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам! * Запікаємо у формах та на деко * Омлет у духовці: 3 смачні ідеї * Запікаємо під грилем * Страви у фользі та на пергаменті * Страви в рукаві * Страви у горщиках * Перші страви у духовці * Випікаємо пироги та пиріжки * Ви неодмінно з цього випуску поповните свою кулінарну скарбничку! І нехай усі ваші кулінарні експерименти будуть вдалими!! Нехай кожен день буде по особливому смачним! d o w n l o a d : |
30.09.2020, 20:22 | Вверх #3650 | |
Свой Человек
Регистрация: 30.04.2009
Был(а) у нас: 23.11.2020 20:47
Сообщений: 3,871
Пол:
|
Кулинарные советы моей свекрови № 7 2012. Заготавливаем салаты на зиму
Название: Кулинарные советы моей свекрови Номер/выпуск: № 7 (226) 2012 Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г. Серия: "Вкусная еда" Страниц: 32 Язык: русский Формат: PDF Размер: 1,6 MB Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных. Тема выпуска: "Заготавливаем салаты на зиму". Среди рецептов номера такие, как - заготовки из баклажан, кабачков и перца (маринованные, фаршированные, острые, в соусе) * - закуски * - икра и лечо * - салаты (Белоцерковский, Десяточка, диетический, зимний с капустой, из зеленых помидоров, Нежинский, пикантный, по-болгарски, и др.) * Итак, творите, и приятного вам аппетита! d o w n l o a d : Цитата:
| |
|
|