Книги по кулинарии

[Neta]

Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!

[O-ля-ля]

lecia,
зачем повторяться?

[lecia]

Название: 500 блюд на гриле
Автор: А.Г. Красичкова
Издательство: Вече
Год: 2005
Страниц: 186

Существует множество рецептов блюд, приготовленных на гриле, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами предварительной обработки. Настоящее издание содержит наиболее оригинальные и интересные из них, а также рецепты маринадов и соусов к мясу, птице и рыбе.


http://rapidshare.com/files/11506649...chkova_pdf.rar

[lecia]

Название: Пирожные. Баловство и лакомство
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 48
Формат: DJVU
Размер: 3 Мб

Пирожные к чаю - это обязательная финальная часть любого застолья.
Мы все - ужасные сладкоежки, Но, конечно, все хорошо в меру. Поэтому в этой книге предлагаются разные пирожные: калорийные и низкокалорийные, готовящиеся быстро и занимающие много времени.
Для вашего удобства продукты поделены на те, которые всегда есть в доме, и те, которые нужно докупить. Вам понадобится фольга и пергаментная бумага.
Все это необходимо, чтобы легко, быстро и весело приготовить любой из предлагаемых рецептов.

http://rapidshare.com/files/11598475...Eksmo_2008.rar

[lecia]

Название: Как поразить любимого
Страниц: 158
Формат: pdf
Размер: 1,2 Мб

Как поразить любимого, приготовив оригинальные, вкусные блюда? Как каждый день превратить в праздник для него и для себя – потому что, когда в доме царит любовь – каждый день превращается в праздник. Удивить можно, приготовив нечто из экзотических продуктов, по последнему слову моды накрыв стол в восточном стиле или устроив вечеринку с коктейлями и пивом и оригинальными закусками. А вечером, вы можете приготовить пикантные эротические блюда.
Содержание:
Предисловие
Его слабости
- Блюда к пиву
- Чтобы было много мяса
- Мужские коктейли
Модные штучки
- Ужин в японском стиле
- Фондю
Экзотическая кухня
Эротическая кухня

http://rapidshare.com/files/10561348...t.lubimogo.rar

[lecia]

Название: "Вкусные рецепты" №06 2008
Страниц: 36
Формат: DjVu
Размер: 4.2 Mb (RAR-архив +3%)

Очередной номер кулинарного журнала "Вкусные рецепты" № 06.2008 - мастер-класс лучших поваров России.

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Яйца по-шведски; Салат "Подсолнух"; Салат "Летний" с луковым соусом; Семга с горчичным соусом; Салат "Хозяйка"; Картофельный салат с кедровыми орехами; Колбаски "гриль" в остром соусе.
СУП: Похл**** "Сторожка".
ГОРЯЧЕЕ: Котлеты из форели; Говядина, тушенная в квасе; Фаршированные куриные ножки; Рыбный торт; Пряное свиное филе.
ВЫПЕЧКА: Бублики с маком; Песочное печеньe.
ДЕСЕРТЫ: "Ромашка" с мороженым; Желе "Клубничная фантазия"; Десерт "Топтыжка".
НАПИТКИ: Освежающий коктейль; Коктейль "Аметист

http://rapidshare.com/files/116444450/031.rar

[lecia]

Название: Наш кулинар - Спецвыпуск №4 2008
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 4,4 Мб

Кулинарный журнал Наш кулинар - Спецвыпуск № 03 2008 г. Тема выпуска - домашняя выпечка.

В этом выпуске собраны самые лучшие рецепты домашней выпечки читателей журала. Всего 60 рецептов!
Содержание:
Пироги и пирожки: закусочные, сладкие
Торты
Пирожные
Рулеты
Кексы
Сдобная мелочь

http://rapidshare.com/files/11476185...-2008_djvu.rar

[O-ля-ля]

Рецепты из этой книги созданы специально для начинающих или для тех, кто печет лишь изредка. Количество необходимых ингредиентов невелико, все они легкодоступны, а результат всегда отличный! Придуманный доктором Эткером способ приготовления теста методом встряхивания не требует ни кухонного комбайна, ни миксера. А при выпечке "из чашки" или "из стакана" вы сможете обойтись еще и без кухонных весов.
Название: Выпечка на скорую руку
Автор: Доктор Эткер
Качество: Хорошее
Страниц: 128
Формат: djvu
Размер: 6.5 Мб

Download:

Вы должны сказать "Спасибо" прежде чем увидите этот текст. [Сказать!]

[O-ля-ля]

Вы человек, идущий в ногу со временем, любитель всего нового, интересного, даже экстравагантного - то эта книга создана специально для вас. Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? Фьюжн-кулинария - это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Остальное об этом особом подходе в кулинарии вы узнаете, когда познакомитесь с нашей книгой. Книга содержит рецепты приготовления таких блюд, как устрицы, запеченные с грушей и сыром, рыба с шоколадом, папайя, запеченная с мясом, соус английский, приправа из фиников и многие другие не менее экстравагантные блюда.
А сейчас откройте эту книгу и окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать.

Название: Кухня фьюжн
Автор: Коллектив
Качество: хорошее
Страниц: 32
Формат: djvu
Размер: 3.7 Мб


Download

Вы должны сказать "Спасибо" прежде чем увидите этот текст. [Сказать!]

[O-ля-ля]

Когда-то считалось, что запеканки готовят из остатков и это своего рода еда для бедных. Но неудивительно, что благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка стала столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного количества рецептов можно выбрать блюдо на любой вкус. Когда из кухни доносится восхитительный аромат, устоять просто невозможно.

Название: Запеканки
Автор: Доктор Эткер
Качество: хорошее
Страниц: 126
Формат: djvu
Размер: 5.4 Мб

скачать с deposit

скачать с letitbit
скачать с rapidshare

[yurmikhay]

"Вкусные рецепты" № 01.2008



Из аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие наши читатели! Для тех, кто хочет удивить своих друзей и родных теплым семейным застольем, предлагаем приготовить праздничные блюда, которые являются любимыми в разных странах мира. К тому же они довольно просты в приготовлении и станут украшением вашего дома. Давно известно, что для встречи Нового года в прекрасном расположении духа нам необходимо видеть счастливые лица близких людей и с любовью накрытый стол со множеством аппетитных блюд. Поздравляем вас с Новым 2008 годом, желаем здоровья, счастья, успехов и продолжайте готовить вкусные рецепты вместе с нами!"
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ САЛАТЫ: Медальоны из печени (Бельгия); Салат селедочный (Норвегия); Салат "Праздничный"от "Шеф-Повара"; Холодец (Россия).
СУПЫ: Яично-лимонный рождественский суп (Греция); Щавелевый суп с копченой курицей (Беларусь).
ГОРЯЧЕЕ: Фаршированные кальмары (Италия); Семга в прозрачном тесте (Япония); Тушеная свиная корейка (Австрия); Рождественская паштицада из говядины (Хорватия); Индейка фаршированная (США); Гороховые зразы (Украина); Пудинг из капусты (Латвия).
ВЫПЕЧКА:Сырное печенье (Норвегия); Торт "Новогодний" (Финляндия).
ДЕСЕРТЫ: Яблочный крамбл (Англия).
НАПИТКИ: Горячий чайный коктейль (Германия); Глинтвейн с перцем (Болгария).

Скрытый блок (Вы должны зарегистрироватся и сделать минимум 1 сообщений
(Убедительная просьба не набирать сообщения флудом, смайлами, бессмысленными наборами символов, иначе ваш аккаунт будет заблокирован.)):

У Вас нет достаточно прав для просмотра скрытого текста