Что вчера готовили на ужин?

[tuska]

Я делала солянку. Очень спасает когда надо что-то приготовить быстро и что бы вкусно.
Просто ставите варить картофель как на суп, а в это время делаете зажарку: жарите 2-3 сосиски, любую колбасу или мясо, которое осталось со вчерашнего дня . Добавляете лук- полукольцами, натертую морковь, соленые огурцы и немного томатной пасты. Все прожариваете и добавляете к картошке. ВСЕ!!!!!!!!!!!!!
При подаче можно добавить маслины и лимон (на любителя)
Мясо должно быть 2 сортов обязательно иначе получится просто суп. Хорошо использовать остатки какие есть в холодильнике.
Попробуйте

[Galja06]

А мы готовим суп в большой кастрюле и едим его около 4х-5 дней. Многим не нравиться, так как предпочитаю вторые блюда. А это экономит время и думать о лишнем весе не надо...

[larisa71]

про суп-это круто!
а у меня были блины на дрожжах(хотя масленица прошла-ну и ладно)

Блины на дрожжах
5 стаканов муки, 5 стаканов молока, 3-4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 50 грамм дрожжей, 200 грамм жира

В двух стаканах теплого молока разводят все дрожжи и три стакана муки. Хорошо перемешенное тесто накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 30-40 минут до увеличения в объеме в два раза. В готовую опару кладут сахар, соль, растертые яичные желтки, жир. Все перемешивают и всыпают оставшуюся муку, затем вымешивают до эластичного состояния и разводят постепенно теплым молоком. Вторично ставят в теплое место до подъема и увеличения объема в два раза. Поднявшееся тесто снова перемешивают и дают ему еще раз подняться. После этого в тесто кладут взбитые в крепкую пену белки и оставляют его на 15-20 минут, чтобы оно поднялось. Как только тесто поднимется - приступают к выпечке блинов.

[Liudmila K]

larisa71,
какой жир вы ложите?

[natany]

на ужин часто делаю такой салат:свежий огурец,помидор,болгарский перец,листья салата или пекинской капусты,банка сладкой кукурузы,чеснок и вареная курочка кусочками,все заправить оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока,можно добавить репчатый лук.ингридиенты салата меняю в зависимости от того,что есть из овощей в данный момент.

[antika]

А у нас вчера были рулетики из куриного филе.
Филе разрезать горизонтально на два пласта,отбить до 0,5 см толщины.Начинка:молотые грецкие орехи+чеснок+сливочное масло+перец черный+соль.Свернутые рулетики обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.Обжарить,сложить в жаровню идовести до готовности в духовке.На гарнир - салат из свежих овощей.

[ВОльга]

А я готовила баклажаны с куриным филе и шампиньонами:
Сделала фарш из 0,5 кг филе, 200гр. шампиньонов и средней луковицы. Добавила соль, карри, перчик. 4 баклажанчика нарезала кольцами (скорее дисками ), немного вымочила их в холодной воде и разложила на противне слой баклажанов, сверху фарш, затем пакет замороженного рататуя, немного смазала майонезом и в духовку. Вкусненько получилось.

[Skyuk]

Давно собиралась, и вот вчера, наконец, сделала пирог из лаваша с сыром: листы лаваша уложить в форму, смазать смесью кефира и яйца, выложить сыр (брала сулугуни и российский), накрыть листами лаваша, выпекать 10-15 минут.Получилось очень вкусно, а главное быстро!

[marina1103]

Курицу в аэрогриле, получилось очень вкусно.

[trinita]

Я ужин редко готовлю, псле работы устаю, только салатик какой-нибудь по быстрому.