Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.07.2007, 00:49 Вверх     #21
Улыбка
Лучший Друг Форума
 
Аватар для Улыбка
 
   Возраст: 41
Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kayed Посмотреть сообщение
Кабачки

Летняя кухня для меня, в первую очередь, ассоциируется со всевозможными салатами и блюдами из кабачков.Помимо традиционных жереных, тушеных кабачков, и оладушков, весьма люблю делать лодочки.

Просто, быстро и вкусно.
Режется вдоль, выбирается серединка, и в эту выемку накладывается все, чем располагает холодильник.
В моем случае, холодильник чаще всего "предоставляет" грибы ,помидоры, курицу и, естественно, сыр. Ну и без соуса не обходится.
Вот и все. 15 минут в духовке - и вкуснотища готова.
Это случаем не закуска? Представляю себе, плоское блюдо, на нём листья салата, а поверх кабачки красиво уложены
Если это не тип закуски, то повешу блюдо в разделе "птицы"

Улыбка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2007, 00:59 Вверх     #22
O-ля-ля
Свой Человек
 
Аватар для O-ля-ля
 
  
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,115

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Улыбка Посмотреть сообщение
kayed,

Заманчиво, но я написала, как делаю я . С соей не дружу, а вот яйца люблю до ужаса
Пнина, я добавила слово "можно", и не вкoем случае не опровергаю твой рецепт. Спасибо тебе!

O-ля-ля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2007, 01:03 Вверх     #23
O-ля-ля
Свой Человек
 
Аватар для O-ля-ля
 
  
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,115

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Улыбка
Это случаем не закуска? Представляю себе, плоское блюдо, на нём листья салата, а поверх кабачки красиво уложены
Если это не тип закуски, то повешу блюдо в разделе "птицы"
я имела ввиду закуску, ведь кроме куры можно и колбасу и сосиски и фарш добавить.
но предоставляю на твое усмотрение.

O-ля-ля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2007, 01:08 Вверх     #24
Улыбка
Лучший Друг Форума
 
Аватар для Улыбка
 
   Возраст: 41
Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427

Пол: Женский
По умолчанию

kayed,
Я ничего против не имею, наоборот, видоизменённый рецепт, это тоже рецепт. Поэтому написала, что Заманчиво

Люблю остренькие соусы чили ммм, хоть мне и нельзя, но на тарелочке заметно, как я много и сильно его люблю
Мятой посыпаю, он даёт приятный аромат и вкус (я его дома в горшочке выращиваю, чеснок и базилик тоже )
Уж не знаю, быть мне садоводом или кулинарией болеть хех

Улыбка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.07.2007, 11:01 Вверх     #25
O-ля-ля
Свой Человек
 
Аватар для O-ля-ля
 
  
Регистрация: 18.10.2006
Был(а) у нас: 23.07.2016 19:52
Сообщений: 4,115

Пол: Женский
По умолчанию

"Бабагануж"

ингридиенты:
2 больших баклажана(1 кг.)
100 г йогурта
сок 1 большого лимона
4-5 ст. ложек тхина
2-3 зубчика толченого чеснока
петрушка(пол пучка,мелко порезана)
соль

Баклажаны выпекать в духовке 1,5-2 часа,переворачивая , пока корочка не обуглится. Достать баклажаны из духовки,дать остыть и очистить от кожуры( выступивший сок не выбрасывать,а собрать в миску, где будем делать бабагануж). Мякоть баклажан мелко порезать ножом,так чтоб не осталось крупных кусочков и выложить в миску с соком.В другой пoсуде приготовим тхине,смешав венчиком все оставшиеся ингридиенты . Затем выложить эту массу на баклажаны,перемешать ложкой,полить оливковым маслом и приятного аппетита.

Это блюдо у нас идет как закуска.

O-ля-ля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.07.2007, 23:48 Вверх     #26
Улыбка
Лучший Друг Форума
 
Аватар для Улыбка
 
   Возраст: 41
Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427

Пол: Женский
По умолчанию

Фуль - Вареные бобы

Кожица у этих бобов, очень толстенькая, но не стоит беспокоиться, в данном блюде, вам не нужно их чистить, лишь только сварить и подать присыпанным специями. Ну, а любители этого блюда, с удовольствием съедят Фуль, как семечки.



Ингредиенты:
Бобы

Специи на 500 г. отварного Фуля:
1 ч. ложка зиры
1 ч. ложка соли
½ ч. ложки лимонной кислоты

Бобы залить водой и оставить на пару часов, затем немного подсолить и добавить ещё немного воды. Дать постоять ещё 1 -1.5 часа.
Сварить бобы до готовности. Слить воду, поместить фуль в кастрюлю, залить водой, по остывании хранить в холодильнике.
Подавать Фуль , очень просто. Шумовкой переложить нужное количество Фуля в тарелку, погреть (если желаете в тёплом виде, можно есть и в холодном) и обильно присыпать смешанными специями (отдельно в чашке смешиваю зиру, соль и лимонную кислоту).

Удачи и приятного аппетита

Улыбка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.07.2007, 12:18 Вверх     #27
Улыбка
Лучший Друг Форума
 
Аватар для Улыбка
 
   Возраст: 41
Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427

Пол: Женский
По умолчанию

Макароны с грибами

Быстро, просто и вкусно. Можно это блюдо подать с сыром, можно и без.







Ингредиенты:
Макароны

Грибной соус:
50 г. сливочного маргарина
1 лучок
2 зубчика чеснока
400 г. маринованных опят (промытых и процеженных)
5 шт. листиков базилика
1 ст. ложка орегано
250 г. сливок
Соль, белый перец по вкусу.
Моцарелла

Макароны отварить в подсоленной воде с двумя ст. ложками растительного масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Мелко нашинковать лук и поджарить до светлого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок. Через минуту, добавить опята, поджарить под закрытой крышкой, не забывая иногда помешивать, поперчить белым перцем, добавить мелко нарезанный базилик и орегано. Добавить сливки и тушить до нужной густоты. Посолить по вкусу.
Макароны выложить в тарелку, сверху выложить наш грибной соус и присыпать сыром.

Удачи и приятного аппетита

Улыбка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2007, 02:15 Вверх     #28
Улыбка
Лучший Друг Форума
 
Аватар для Улыбка
 
   Возраст: 41
Регистрация: 15.11.2005
Был(а) у нас: 21.09.2016 20:36
Сообщений: 1,427

Пол: Женский
По умолчанию

Рулетики из баклажана в тесте с салатом-пюре из авокадо

Возни много, но оно того стоит.



Ингредиенты:
Баклажаны
Крупная соль
Масло для жарки
Мука
Яйца

Баклажаны нарезать вдоль, посолить, накрыть плотно тарелкой и оставить на 2 часа, чтобы баклажаны слили свою горечь. Затем баклажаны промыть, обмакнуть во взбитых яйцах и обвалять в муке. Пожарить на растительном масле.
Жареные баклажаны уложить на бумажное полотенце.
Остывшие пласты баклажана смазать Салат-пюре из авокадо завернуть в рулетики, закрепив их палочкой.

Удачи и приятного аппетита

Улыбка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.10.2007, 10:10 Вверх     #29
mvbdhp
Новичок
 
   Возраст: 35
Регистрация: 02.10.2007
Был(а) у нас: 20.05.2010 16:59
Сообщений: 5

Пол: Женский
По умолчанию

Думаю что все очень вкусно .
mvbdhp вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2007, 14:28 Вверх     #30
Likagirl
Новичок
 
Аватар для Likagirl
 
   Возраст: 31
Регистрация: 27.09.2007
Был(а) у нас: 01.02.2009 23:47
Сообщений: 20

Пол: Женский
По умолчанию Крабовые палочки в кляре

Очень простой, быстрый и очень вкусный рецепт.
Мой сынуля просто от них "тащится" малому 3года, а он их может слопать киллограммами.
Итак рецепт.
Ингридиенты:
-Крабовые палочки(колличество вам решать)
-на 15 крабовых уходит 2 яйца
-мука
-соль

Приготовление:
Замешиваете кляр, для этого добавляете в всбитые сырые яйца муку и соль, замешиваете тесто как на оладики (среднее по густоте, чтобы оно с ложки не стекало как вода, а как-бы "спадало" по чуть-чуть)
Берёте распакованные крабовые палочки окунаете поочерёдно в кляр, и выкладываете на горячую сковороду с разогретым растительным маслом.
Поджариваете с обеих сторон, и подаёте на стол с любым из соусов (майонез, кетчуп, сметана, любые другие соусы, на любителя)

Очень вкусно! Готовьте и наслаждайтесь!
Likagirl вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Реклама

Метки
100, 123, вареники, грибы, гриль, времени, время, вкус, вкусно, говорить, воспоминания, рецепт, рецепты, красиво, красота, лука, кетчуп, продукты, ночь, смак, смерти, специальный, специи, уроки, холодной, тебе, если, дома, дело, что такое, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Знакомства


Часовой пояс GMT, время: 03:48.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru