Поиск: |
|
31.05.2007, 11:15 | Вверх #11 |
Близкий Знакомый
Возраст: 42 Регистрация: 09.05.2007
Был(а) у нас: 29.12.2017 07:54
Сообщений: 119
Пол:
|
Ежики мясные на пару
400 гр. фарша, 40 гр. риса, 125 гр. воды, 40 гр. сливочного масла, соль. Рис положите в поддон для круп в пароварке, залейте водой и держите 6-8 минут (до полуготовности). В фарш влейте 4 ст. ложки воды и хорошо его перемешайте. Добавьте холодный рис и смешайте с фаршем. Котлетную массу разделайте на тефтели, уложите их в пароварку и готовьте 15-20 минут. Что б потом не отмывать пароварку от жира я застилаю корзину пароварки фольгой. |
|
|
18.09.2007, 23:44 | Вверх #13 |
Новичок
Возраст: 63 Регистрация: 07.09.2007
Был(а) у нас: 24.12.2007 04:09
Сообщений: 13
Пол:
|
У меня тоже есть пароварка, но я в ней могу приготовить манты, паровые тефтельки, отварить овощи на винигрет, а вот чтобы приготовить в ней пудинг и омлет! ... Наверно, для их приготовления нужна какая-то специальная посуда? В какой посуде вы их готовите?
|
11.10.2007, 20:38 | Вверх #14 |
Новичок
Регистрация: 10.10.2007
Был(а) у нас: 16.05.2009 13:37
Сообщений: 32
Пол:
|
а там специальный лоточек есть , продается вместе с пароваркой. Он идет для риса. Кстати, очень вкусный рис получается в пароварке и, как ни странно, сосиски и сардельки очень вкусны именно приготовленные на пару -очень сочные.
|
11.10.2007, 20:56 | Вверх #15 | |
Лесник Форума
Возраст: 51 Регистрация: 12.05.2003
Был(а) у нас: 14.02.2013 17:43
Сообщений: 12,993
|
Цитата:
Да в Литве за такое зарежут! Вот Вам рецепт настоящих цепелин, но этоне по теме, так как цепелины не готовятся на пару!!! Цепелины Ингредиенты: 2 кг картофеля 3 ст. ложки сметаны соль, мука 150 г копченого шпика 2 луковицы 1 ст. ложка молотых сухарей Приготовление: 0,5 кг картофеля отварить, горячим протереть через сито. Остальной очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать, жидкости дать отстояться, затем воду слить. В картофельную массу добавить осевший крахмал, протертый вареный картофель, соль и густую сметану. Из массы сформовать пробную клецку; если при кипячении она не расплывется, муку не добавлять. Для фарша копченый шпик мелко нарезать, обжарить вместе с мелко нарезанным луком, добавить сухари. Приготовленную картофельную массу разделать на небольшие комочки, посередине каждого сделать углубление, положить в него чайную ложку фарша, края теста защепить, придать клецкам форму цепелинов. Варить цепелины в слегка подсоленном кипятке. Признак готовности: клецки после всплытия снова идут на дно. Выбрать цепелины шумовкой, подать с растопленным маслом или сметанным соусом, брусничным вареньем. Для фарша вместо шпика можно использовать молотое мясо или мелко нарезанные грибы, обжаренные с луком, массу соленого творога с жареным луком или тмином. | |
|
||
08.01.2008, 06:21 | Вверх #18 |
Друг
Возраст: 76 Регистрация: 29.12.2007
Был(а) у нас: 05.01.2015 14:34
Сообщений: 996
Пол:
|
пароварка
Все это,конечно,замечательно! Но все-таки самое вкусное и самое простое,кстати,блюдо в скороварке-это стейки из саломона (семги). Попросите продавца нарезать рыбу толщ.не более 2см. Посолите стейки крупной солью,грубо помолотым перцем и сбрызните лимонным соком.При желании добавьте чуть сухого розмарина.Все.На решетку пароварки на 12 мин-НЕ БОЛЕЕ! Рыба не терпит передержки. Есть лучше без хлеба,чтобы ощутить полный вкус рыбы.Можно запить хорошим белым вином или даже бокалом шампаньи.
|
05.02.2008, 16:44 | Вверх #20 |
Новичок
Возраст: 51 Регистрация: 26.01.2007
Был(а) у нас: 14.02.2009 07:37
Сообщений: 1
Пол:
|
А мне очень нравится картошка в пароварке. Она такая вкусная получается и не рассыпается т.е. очень хорошо для салатов. А вообще что-то я забросила её, надо доставать и опять питаться здоровой пищей.
|
Метки |
вареники, врач, грибы, время, вкус, вода, рецепт, рецепты, найти, папа, правильно, правда, посуда, ночь, пельмени, специальный, специи, холодной, хуже, если, дело, желудок, день, жёсткий, что, человека |
|
|