Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.01.2012, 12:32 Вверх     #11
Танита
Близкий Знакомый
 
Аватар для Танита
 
  
Регистрация: 06.12.2011
Был(а) у нас: 22.11.2019 15:18
Сообщений: 247

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zyabka Посмотреть сообщение
спасибо за рецепт,сегодня опробовала. мои все пас но мне так больше достанется! вкуснятина!
А чего все твои пасанули?)
Танита вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.01.2012, 13:04 Вверх     #12
Admin
 
Аватар для Admin
 
   Возраст: 53
Регистрация: 24.11.2002
Был(а) у нас: 22.03.2024 10:58
Сообщений: 33,730

Пол: Мужской
По умолчанию

Кому понравились эти шарики: вчера делал "рафаэлу". Вкусно, аж....
Делать не долго - малой помогал с удовольствием.

Что надо?
Пачка масла
Пакетик ванильного сахара
Банка сгущёнки
200+ грам кокосовой стружки
Пол стакана миндаля. Желательно очищенный(без коричневой кожуры), но если нет - я раскажу как его почистить.

В миске растапливаем масло. Но чтоб не закипело - так, слегка подогревая.
добавляем сгущёнку и ваниль и хорошо смешиваем до однородности
доваляем 200 грам стружки, хорошо смешиваем и в холодильник на 2-3 часа. Надо чтоб масса стала как можно жёсче - т.е. как хороший пластилин.
В рецепте говорилось что можно до суток держать в холоде. Но нам кусать хоца

Пока всё стоит - готовим миндаль, если он не очишен.
Высыпаем в мисочку, кипятим чайник и заливаем зёрна минут на 10-15. сливаем воду и заливаем холодной водой. Через пару минут можно начинать чистить не сливая воды: острый конец слегка зажимаем пальцами левой руки, а папльцем правой руки толкаме в "попку" ореха и он легко вылазиет из оболочки Делов на 3 минуты. Когда всё почистили - высыпаем на чистое полотенце чтоб обсохли.

Когда наша смесь, которая стоит в холодильние замёрзнет - начинаем катать. Берем небольшое кол-во смеси, засовываем в него орешек и бросаем в глубокую тарелку, где высыпали с пол стакана/стакан стружки. Обваливаем и придаём круглую форму. Делать лучше вдвоём - один формирует основу и засовывает орешек, второй обваливает в крошке. Просто когда формируете - смесь прилипает к пальцам и потом сухая стружка налипает.
Делать надо по шустрому - смесь начинае в руках таять если долго мурыжить - там же масло
Шарики надо делать как можно меньше - чтоб как раз покрывало орешек. Иначе в рот не влезет.

Выкладываем на тарелку - можно в несколько слоёв - они не боятся помяться. Ставим в холод.
Я поставил на час вообще в морозилку, а потом спустил в холодильник.
Лопать с чаем, кофе с коньяком и лимончиком....
Дамама давать не больше двух в руки - иначе слопают всё и на утро уже ничего не останется.

- Почему программисты весят больше чем другие люди?
- Потому, что в каждом килограмме у них 1024 грамма!
Admin вне форума   Ответить с цитированием
Пользователи сказавшие Спасибо Admin: Boris.S, Boris123
Старый 07.01.2012, 20:53 Вверх     #13
zyabka
 
Аватар для zyabka
 
   Возраст: 43
Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 21.02.2024 17:13
Сообщений: 8,198

Пол: Женский
По умолчанию

мои были пас так как муж не любит сладкое,а дети не впечатлились внешним видом,у них сейчас возраст всего шоколадного

админ,нельзя такие соблазны на ночь глядя подсовавыть. сразу начинаешь соображать есть ли дома миндаль...

zyabka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.01.2012, 20:55 Вверх     #14
Admin
 
Аватар для Admin
 
   Возраст: 53
Регистрация: 24.11.2002
Был(а) у нас: 22.03.2024 10:58
Сообщений: 33,730

Пол: Мужской
По умолчанию

zyabka, вместо миндаля можно любой орех - фундук или даже грецкий

- Почему программисты весят больше чем другие люди?
- Потому, что в каждом килограмме у них 1024 грамма!
Admin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.01.2012, 21:06 Вверх     #15
gold hands
*кошкина мама*
 
Аватар для gold hands
 
   Возраст: 45
Регистрация: 20.06.2007
Был(а) у нас: 29.12.2015 14:08
Сообщений: 4,892

Пол: Женский
По умолчанию

Admin - подстрекатель!

gold hands вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2012, 07:22 Вверх     #16
Boris.S
Свой Человек
 
  
Регистрация: 27.04.2008
Был(а) у нас: 13.07.2020 08:23
Сообщений: 3,717

Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zyabka Посмотреть сообщение
у них сейчас возраст всего шоколадного
Добавь в рецепт какао-порошок. в "рафаэло" проще всего добавлять, когда растопишь масло. Добавить, равномерно размешать (если много какао - то уже и растереть, тогда масла нужно побольше), а потом - всё остальное, по рецепту.

"Предпочитаем осуждение соболезнованиям". Голда Меир
-------------------
ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
Boris.S вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2012, 09:30 Вверх     #17
zyabka
 
Аватар для zyabka
 
   Возраст: 43
Регистрация: 18.10.2003
Был(а) у нас: 21.02.2024 17:13
Сообщений: 8,198

Пол: Женский
По умолчанию

соблазнители. сегодня пойду за миндалем

zyabka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.01.2012, 12:04 Вверх     #18
Admin
 
Аватар для Admin
 
   Возраст: 53
Регистрация: 24.11.2002
Был(а) у нас: 22.03.2024 10:58
Сообщений: 33,730

Пол: Мужской
По умолчанию

Вчера мои опять попросили сладенького.
Сделал кое-какое изменение в "рафаэлу" - добавил две плитки белого шеколада и вместо миндаля взял фундук. Получилось прикольно - круглишки держут форму лучше, шарики под фундук можно делать меньше да и вкуснее стало.

- Почему программисты весят больше чем другие люди?
- Потому, что в каждом килограмме у них 1024 грамма!
Admin вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.03.2013, 22:02 Вверх     #19
murzilka
Новичок
 
Аватар для murzilka
 
   Возраст: 38
Регистрация: 01.12.2012
Был(а) у нас: 18.05.2020 23:54
Сообщений: 87

Пол: Женский
По умолчанию

Супер рецепт! Спасибо, надо будет обязательно попробовать эти шарики.
А скажите, на вкус оно получается такое как Рафаелло?

Если уж верить в то, чего увидеть нельзя, то по мне лучше верить в чудеса, чем в бактерии.
murzilka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.05.2014, 17:41 Вверх     #20
Карамель
Новичок
 
Аватар для Карамель
 
   Возраст: 37
Регистрация: 19.05.2014
Был(а) у нас: 04.11.2019 11:51
Сообщений: 31

Пол: Женский
По умолчанию

У меня не получилось Масса в шарики не формируется, все время тает. Измучилась только. Как будет настроение - еще раз попробую наваять. А не получится - куплю готовое!
Карамель вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Метки
время, вкус, вкусно, видео, вооружение, готовим, где, рецепт, рецепты, красота, когда, кофе, новый, новый год, ночь, холодной, фото, если, дома, дело, день, дети, что


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 18:05.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru