Поиск:

Вернуться   Форум > Мир наших увлечений > Семья и Дом > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 01.11.2008, 08:20 Вверх     #501
limo
Новичок
 
  
Регистрация: 16.10.2007
Был(а) у нас: 28.01.2010 14:39
Сообщений: 20

Пол: Женский
По умолчанию

Девочки спасибо что заходите :love: :love: :love:

Мясо Сказочный принц[



400г свиного филе
2ст.л крахмала
2ст.л.майонеза
1 луковица
2 яйца
соль
перец по вкусу
100млрастительного масло
3 помидора
150г. сыра тёртого


Нарезать мелкими кубиками мясо,посолить поперчить,добавить яйца.Перемешать
Прибавить мелко нашинкованный лук
Добавить крахмал и майонез Всё перемешать.
Сформировать в форме биточков и обжарить на растительном масле с двух сторон
Обжаренные биточки со сковороды переложить на бумажное полотенце,чтобы пропитался лишний жир
Разложить на противень накрыть нарезанными кольцами помидор,присыпать сыром.Запечь в разогретом до180г духовном шкафу в течение 10 мин
limo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.11.2008, 09:01 Вверх     #502
kindok
Новичок
 
Аватар для kindok
 
  
Регистрация: 08.09.2008
Был(а) у нас: 22.11.2010 08:30
Сообщений: 63

Пол: Женский
По умолчанию

limo,
У меня есть похожий рецепт. Только я называю его "Ленивые котлеты". Здесь тоже режется мелкими кубиками мясо или курица. Можно порезать рыбу (я преподчитаю форель или треску). Далее порубить зелень (укроп, петрушка), лук (мои ворчат - я не всегда его добавляю), чеснок (к мясу, курице), соль, перец. На килограмм фарша 2 яйца, 3 стол. ложки крахмала и 200гр майонеза. Все перемешать. И выпекать как оладьи. PS Зелени должно быть много.

Последний раз редактировалось kindok; 01.11.2008 в 14:41..
kindok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.11.2008, 13:57 Вверх     #503
abc123k
Новичок
 
  
Регистрация: 01.11.2008
Был(а) у нас: 05.04.2009 21:50
Сообщений: 1

Пол: Женский
По умолчанию

Аж слюнки текут...
abc123k вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2008, 23:16 Вверх     #504
TTanya
Новичок
 
   Возраст: 63
Регистрация: 15.02.2007
Был(а) у нас: 16.06.2009 13:38
Сообщений: 62

Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от antika Посмотреть сообщение
А у меня на даче созрел виноград,винный.А как сделать вино - нигде не найду.Может подскажете?Только поскорее,а то испортится.Спасибо.

http://friends-forum.com/forum/showt...t=78859&page=4
TTanya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2008, 19:41 Вверх     #505
Декабриска
Новичок
 
Аватар для Декабриска
 
  
Регистрация: 25.11.2008
Был(а) у нас: 26.03.2009 18:02
Сообщений: 5

Пол: Женский
По умолчанию

Сюрприз

Взять буханку белого хлеба "кирпичик". Срезать верх. Всю мякоть хлеба выщипать (и отдать птичкам).
Взять картошку "мундирку" почистить и натереть на тёрке.
Яйца варёные - натереть на тёрке.
Колбасу любую покрутить на мясорубке.
Если можете очень мелко нарезать лук-берите, если очень мелко не получится - то не надо совсем!
И много сыра-натереть на тёрке.
А теперь надо всё по очереди складывать слоями в буханку хлеба и каждый слой сильно засыпать сыром - тогда всё склеится и не распадётся!
Сверху опять много сыра - и аккуратно закрыть верхушкой самомого же хлеба (что бы казалось, что это простой хлеб)
и поставить на недолго в горячую духовку. Потом её выключить, а хлеб не доставать
Декабриска вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2008, 11:53 Вверх     #506
Цветик
Новичок
 
Аватар для Цветик
 
  
Регистрация: 18.08.2008
Был(а) у нас: 30.12.2010 03:50
Сообщений: 11

Пол: Женский
По умолчанию

Свинина в ананасе.
Ингредиенты: 400 гр. свинины, 400 гр.ананаса,300 гр. маслин, укроп, петрушка, кинза приправа для гриля 2 дольки чеснока, соль, перец, майонез, масло растительное.
Приготовление: ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать. Свинину мелко порезать и обжарить на сковороде с солью, перцем и другими специями. Сыр натереть, чеснок мелко нарезать. В половинки вычищенного ананаса поочередно положить слой свинины, слой мякоти ананаса, слой сыра с чесноком, слой нарезанной зелени, слой майонеза. Хвостик ананаса обернуть фольгой, чтобы он не обгорел. На противень под ананас тоже положить фольгу. Запекать 15 минут. Готовое блюдо украсить порезанными маслинами, зеленью, кусочками ананаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Цветик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2008, 10:46 Вверх     #507
Цветик
Новичок
 
Аватар для Цветик
 
  
Регистрация: 18.08.2008
Был(а) у нас: 30.12.2010 03:50
Сообщений: 11

Пол: Женский
По умолчанию

Салат Цезарь
Что понадобится:
Китайская капуста (Или можно просто салат)
2 помидора (больших)
Белая курочка 1шт.
2 пачки корочек с чесноком

для заправки:
1 головка чеснока
1 пачка майонеза
Сыр "голландский"

Приготовление:
Нарезать китайскую капусту, помидоры -кубиками, Курочку и в конце корочки! Перемешать чеснок, майонез и сыр, а потом добавить! Всё хорошенько перемешать, и оставить на 10 минут, чтобы корочки пропитались майонезом и стали мягкими!


Вот один из рецептов этого знаменитого салата и немного из его истории

чеснок 1 большой зубчик
яйцо 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л. (для сухариков)
оливковое масло 3 ст. л. (для заправки салата)
хлеб 3 кусочка
салатный кочан 1 маленький
лимонный сок 1 ложка
вустерский соус 1/2 ч. л.
сыр пармезан 100 г
анчоусы 4 порезанных на маленькие кусочки (для гурманов)

Приготовить крутоны. С белого хлеба снять корку, нарезать кубиками. Чеснок крупно нарезать, выложить в оливковое масло. Дать маслу постоять минут 15, чтобы оно приобрело чесночный запах, затем чеснок вытащить из масла. Кусочки хлеба обрызгиваются этой чесночной вкуснятиной (с помощью кулинарной кисточки). Выпекаются сухарики в духовке при 180 градусов.

Листья салата вымыть, обсушить. Выкладываем дно салатницы листьями салата (крупными), а оставшиеся листья рвем на кусочки. Делаем заправку для салата. Для этого соеденяем яйцо, масло, сок лимона, добавляем ворстчерский соус (можно заменить горчицей!) и премешиваем. Сыр натереть на терке. В миске руками, аккуратно перемешивая, смешать листья салата, 1/2 сухариков, 1/2 сыра и заправку. Выложить на тарелку. Сверху салат посыпать оставшимися сухариками и тертым сыром.
Цветик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2008, 10:47 Вверх     #508
Цветик
Новичок
 
Аватар для Цветик
 
  
Регистрация: 18.08.2008
Был(а) у нас: 30.12.2010 03:50
Сообщений: 11

Пол: Женский
Smile

Салат "Обжорка"
Ингредиенты:
язык говяжий - 1 кг;
1 банка консервированных грибов (шампиньоны);
300-400г корейской моркови;
2-3 головки репчатого лука;
майонез - 500г.

Способ приготовления:
Язык отварить, очистить, порезать длинными и тонкими полосками, лук репчатый мелко порезать и обжарить.
Язык смешать с луком, затем добавить грибы, корейскую морковь, все перемешать.
Майонезом заправить перед подачей на стол. Приятного аппетита.
Цветик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2008, 10:49 Вверх     #509
Цветик
Новичок
 
Аватар для Цветик
 
  
Регистрация: 18.08.2008
Был(а) у нас: 30.12.2010 03:50
Сообщений: 11

Пол: Женский
По умолчанию

Свинина в пикантном соусе.
Ингредиенты: 500 гр. свинины, соль, 3 горошины черного перца, 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 ст. л. муки, 1 ст. л. томат-пюре, 1 ст. л. горчицы, 1 соленый огурец, 1 литр воды.
Приготовление: свинину нарезать кубиками, залить холодной воды, добавить специи, нарезанный лук, лавровый лист и поставить варить до мягкости. Муку развести небольшим количеством холодного бульона, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить все количество процеженного бульона. Избыточному количеству жидкости дать выкипеть, после чего соус снять с огня, добавить томат-пюре, горчицу и нарезанный кубиками соленый огурец. Мясо вложить в соус и подать с отварным картофелем.
Цветик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.12.2008, 10:49 Вверх     #510
Цветик
Новичок
 
Аватар для Цветик
 
  
Регистрация: 18.08.2008
Был(а) у нас: 30.12.2010 03:50
Сообщений: 11

Пол: Женский
По умолчанию

Мясо по-охотничьи.
Ингредиенты: 2 кг. говяжьей вырезки, 10 штук гвоздики, пучок укропа, перевязанный ниткой, 2 лавровых листа, 4 толченые ягоды можжевельника,6 толченых горошин перца, 3 толченых зубчика чеснока, 1 луковица, соль по вкусу, 1 стакан винного уксуса, 60 гр. сливочного масла,4 ломтика бекона, 1 стакан красного вина, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. муки.
Приготовление: положить в кастрюлю гвоздику, небольшой пучок укропа и эстрагона, лавровый лист, ягоды можжевельника, перец, чеснок и лук. Посолить, добавить винный уксус и довести до кипения. Дайте остыть, вынуть пучок укропа и эстрагона. В большую миску положить вырезку и залить приготовленным маринадом. Накрыть крышкой и держите в холодильнике 2 дня, время от времени переворачивая мясо. Затем обсушить мясо, но маринад сохранить. На сковороде распустить половину масла и слегка обжарить порезанный ломтиками бекон и мясо целым куском. Положить мясо и бекон в высокий лоток, предварительно смочив его водой. Маринад кипятить, пока объем не уменьшится вдвое. Охладить, процедить и залить им мясо. Добавить вино, мед и изюм. Накрыть лоток и поставить в холодную духовку. Разогреть духовку до 230 градусов и тушить 2,5 часа. Пока готовится мяса, растереть в однородную массу оставшееся масло с мукой и нагреть массу в маленькой кастрюльке 2-3 минуты, взбивая. Готовое мясо разрезать на куски и смазать полученным соусом.
Цветик вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Метки
100, в интернете, в мире, бабка, газа, вареники, важно, грибы, времени, время, власть, алкоголь, виноград, вкус, вкусно, видео, говорить, горы, голос, большой, вопрос, вооружение, готовим, вся, выбираем, выбор, герой, века, где, звук, здоровье, развитие, романтика, родители, русский, рыба, ребенка, реклама, рецепт, рецепты, к праздничному столу, из ничего, известная, красиво, кровь, крепость, классический, когда, король, корейцы, книги, империя, космос, институт, информация, кофе, искусство, истории, лука, кулинария, луна, кухня, легенда, легенды, кетчуп, любимый, любить, люди, green, на скорую руку, название, палки, найти, напиток, наполеон, материалы, оргазма, правильно, правда, природа, принц, проблема, прощай, продукты, процесс, прекрасный, предков, пиво, платье, мира, пирамиды, минус, новый, новый год, море, морепродукты, описания, помогите, помочь, популярные, последние, операция, мнение, ночь, особо, путем, мужская, мероприятие, пельмени, мечта, печенье, сайтов, сайты, сам, сгущенка, сказка, сладкая, словари, символ, совет, сознание, спорт, смерть, специи, смешно, ссылки, страшно, стихи, сыворотка, секрет, семейный, сделаешь, счастье, хлеб, то здесь, форель, холодной, толстой, фото, хуже, тебе, технологии, royal, это просто, еврейская, если, еда, едим, жизнь, диета, для взрослых, дома, журнал, дело, действительно, женщина, день, денег, шашлыки, чай, что, что такое, чудеса, человек, яйца


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 23:44.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Follow FriendsForumCom on Twitter liveinternet.ru Рейтинг@Mail.ru