Поиск: |
|
13.03.2006, 21:21 | Вверх #1 |
Возраст: 50 Регистрация: 10.02.2004
Был(а) у нас: 09.03.2020 12:32
Сообщений: 3,951
Пол:
|
Книги по кулинарии
Уважаемые Пользователи, пожалуйста, читайте Правила форума, нарушения будут удалятся немедленно!!!!
|
Последний раз редактировалось Anita; 30.10.2009 в 11:42.. |
|
23.03.2006, 19:33 | Вверх #2 |
Возраст: 50 Регистрация: 29.09.2004
Был(а) у нас: 27.02.2015 09:06
Сообщений: 1,191
Пол:
|
КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Искусство кулинарии
ekniga
КУЛИНАРНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Искусство кулинарии (От кулинарной академии Le Cordon Bleu) Искусство кулинарии. От кулинарной академии Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu. Complete Cooking. Step-by-Step Издательство: Эксмо, 2004 г. Твердый переплет, 560 стр. ISBN 5-699-08561-0 Тираж: 5000 экз. Формат: 60x84/8 Вес: 2300 гр. Переводчики: Елена Зайцева Ольга Озерова От издателя Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии". Скачать 61 MB с Rapidshare качаем с eMule я скачала с ослика,с рапиды не пробовала |
«Вырасти в действительно здоровой семье – вот настоящая удача из удач. »
Робин Скиннер «Лучшее, что отец может сделать для своих детей, - это любить их мать.» Теодор Хесберг |
|
29.03.2006, 22:09 | Вверх #3 |
Возраст: 62 Регистрация: 02.12.2005
Был(а) у нас: 26.07.2008 20:26
Сообщений: 306
Пол:
|
Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов
Г. Линде, Х. Кноблох. Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов
В этой книге пойдет речь о самых разнообразных блюдах из кухонь многих народов — на любой вкус. Это кулинарная книга.... Кухня американских индейцев (статья с несколькими рецептами) До оккупации европейцами территории Нового Света на протяжении тысячелетий складывались разнообразные кулинарные традиции коренных американских народов от Аляски до Огненной Земли… Приятного аппетита: В ней рассказывается о том, о чем обычно в книгах о путешествиях упоминается лишь вскользь — о пище. Из этой книги вы непременно узнаете много нового. Например, что такое калекукко у финнов, кускус — у арабов, кнедлики — у чехов, флаки — у варшавян. Прочитав ее, вы узнаете около 700 рецептов, каждым из которых сможете воспользоваться: среди них — болгарские, венгерские, польские, чешские, румынские, немецкие, бельгийские, скандинавские, французские, английские, югославские, испанские, португальские, греческие, турецкие, индийские, австралийские, новозеландские, японские, китайские, монгольские, африканские, американские, кубинские, канадские и т.д. Качаем с рапиды |
Последний раз редактировалось Santanika; 08.05.2006 в 13:25.. |
|
29.03.2006, 22:13 | Вверх #4 |
Возраст: 62 Регистрация: 02.12.2005
Был(а) у нас: 26.07.2008 20:26
Сообщений: 306
Пол:
|
Елена Молоховец - Подарок молодым хозяйкам [2003] Настоящее издание составлено по кулинарному бестселлеру Елены Молоховец, который являлся настольной книгой любой хозяйки в начале XX века и содержал более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. Как `при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный стол` - так сама автор определяет цель книги, полное название которой - `Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве`. И хотя возможности и вкусы современных хозяек заметно изменились, думается, что мудрость наших прабабушек и щедрость русской кухни сделают книгу желанной в каждой семье. Качаем с рапиды 3.29 мега |
30.03.2006, 17:30 | Вверх #5 |
Возраст: 62 Регистрация: 02.12.2005
Был(а) у нас: 26.07.2008 20:26
Сообщений: 306
Пол:
|
Аркадий Спичка. Кухня холостяка
Из найденного в сети .. Спасибо автору за труд .
Аркадий Спичка. Кухня холостяка Кулинарная книга "О том, что составляет "усладу холостяка" Кухня холостяка: Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный перечень того, что читатели найдут в этой книге. Мы не погрешим против истины, заявив, что каждый из нас, хоть и недолгую часть жизни, а пробыл холостяком. Наша книга сделает все, чтобы скрасить ваши суровые холостяцкие будни по части кулинарии и здорового питания. Вы узнаете, что из кухонного оборудования стоит купить, как приготовить несложный завтрак-обед-ужин, что делать с куском мяса или курицей, какое вино подходит к тому или иному блюду, как сервировать банкетный стол. формат DjVu – 2,55 мб sendspace rapidshare формат HTML – 587 кб sendspace. rapidshare. Кстати ,автор А.Спичка , недавно ушел из жизни. Жаль, классный был человек и журналист. |
13.04.2006, 07:24 | Вверх #6 |
Близкий Знакомый
Регистрация: 11.04.2006
Был(а) у нас: 03.10.2009 19:57
Сообщений: 182
Пол:
|
http://rapidshare.de/files/7933914/p...part1.rar.html
http://rapidshare.de/files/7934144/p...part2.rar.html найдено на Natahaus |
14.04.2006, 01:00 | Вверх #7 | |
Близкий Знакомый
Возраст: 64 Регистрация: 04.12.2005
Был(а) у нас: 02.01.2009 22:41
Сообщений: 221
Пол:
|
Русская кухня в изгнании
Русская кухня в изгнании
П. Вайль, А.Генис Очень хорошие рецепты. формат pdf
Релиз от | |
|
||
Пользователи сказавшие Спасибо Chertenka: bigman1234, fredya, katerina2, plesnyayev, pusok, ЕленаТВ |
14.04.2006, 01:06 | Вверх #8 | |
Близкий Знакомый
Возраст: 64 Регистрация: 04.12.2005
Был(а) у нас: 02.01.2009 22:41
Сообщений: 221
Пол:
|
Магия соуса
Магия соуса
7 поварят формат pdf размер 3,6 мб
Релиз от | |
|
||
14.04.2006, 01:09 | Вверх #9 | |
Близкий Знакомый
Возраст: 64 Регистрация: 04.12.2005
Был(а) у нас: 02.01.2009 22:41
Сообщений: 221
Пол:
|
Торты от мастера
Торты от мастера
7 поварят Формат: DjVu Размер:784 KB
Релиз от | |
Последний раз редактировалось angelao; 14.04.2006 в 10:34.. |
||
14.04.2006, 01:11 | Вверх #10 | |
Близкий Знакомый
Возраст: 64 Регистрация: 04.12.2005
Был(а) у нас: 02.01.2009 22:41
Сообщений: 221
Пол:
|
Блюда с творогом
Блюда с творогом
7 поварят Формат:djvu Размер:721kb около 30 рецептов. печёный картофель с творогом;сырники с картофелем и изюмом;оладьи с творогом и креветками;пудинг творожный с орехами и даже икра из творога есть и прочие вкусности.
Релиз от | |
Последний раз редактировалось angelao; 14.04.2006 в 10:34.. |
||
Опции темы | |
|
|